Préparez vos filets avec l'élégant coffret Sabatier Idéal Inox 100% forgé !
Lot : 1 couteau filet de sole et 1 pince à arêtes - Pour travailler vos poissons
Lame et pince : acier inox N4116 Nitro+ - Très dur et résiste à la rouille
Lame 15cm : fine et très tranchante - Excellente insertion dans la chair
Manche couteau : POM noir - Protégé contre l'usure et les chocs
3 rivets - Meilleur équilibre entre le manche et la lame
Pince avec pointes biseautées - Retrait précis
Fabriqué en France
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Le coffret Sabatier Idéal Inox 100% forgé accompagne la préparation de vos filets de poisson !
Le coffret se compose de deux pièces, un couteau filet de sole et une pince à arêtes, qui facilitent le travail sur les poissons avant de les cuisiner.
Le couteau possède une lame de 15cm en acier inoxydable Nitro N4116 Nitro+, un alliage très solide et résistant à la rouille. Forgée à partir d'un seul bloc d'acier, la lame est particulièrement dure (57/59 HRC) et tranchante. Également très fine, elle s'insère aisément entre la peau et la chair de vos poissons, pour vous permettre de lever vos filets avec fluidité.
Constitué d'un POM noir, une matière synthétique durable et robuste, le manche offre une manipulation confortable, sécurisée et non traumatisante même en cas d'utilisation prolongée. Les 3 rivets en acier inox renforcent quant à eux l'équilibre général du couteau, pour une meilleure répartition des forces lorsque vous le manipulez.
Grâce à ses deux pointes biseautées et son manche arrondi, la pince vous permet de retirer les arêtes de vos poissons rapidement, sans endommager la chair. Elle aussi conçue à partir de l'acier N4116 Nitro+, la pince à arêtes est le parfait complément au couteau filet de sole, avec lequel elle forme un ensemble élégant et très pratique !
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5/5
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