Poêle à paysanne à bords hauts Mineral B Élément De Buyer en fer

La poêle à paysanne De Buyer s'occupe de dorer vos aliments à la perfection !

La poêle est exclusivement conçue en fer, un composant minéral et naturel qui résiste aux températures très élevées. Via sa remarquable conduction de la chaleur, le fer octroie de très hautes performances de cuisson à la poêle. Vos aliments sont rapidement saisis quand leurs arômes sont décuplés par la caramélisation des sucs. La fine croute générée par l'intensité de la cuisson permet de garder de l'humidité dans la chair des aliments. Vous profitez alors d'une préparation croustillante en surface et tendre à l'intérieur.

La poêle arbore une finition à la cire d'abeille biologique, une solution qui est un gage de protection contre les risques de rouille et d'oxydation.

Avant d'utiliser la poêle pour la première fois, il est important de faire un culottage. Cette étape permet d'améliorer au fil des utilisations les qualités antiadhérentes de l'ustensile. N'ayez crainte si le fond de la poêle s'assombrit progressivement, puisque cela signifie qu'elle créée sa propre couche antiadhésive. En résumé, le culottage offre de meilleures cuissons en évitant l'adhérence des aliments. Un guide est fourni pour vous aider à utiliser et entretenir correctement la poêle.

Compatible avec toutes les plaques de cuisson (dont induction), la poêle De Buyer se manipule en toute sécurité avec son large manche. Le nettoyage doit s'effectuer à la main car la poêle ne peut être passée au lave-vaisselle.

La poêle est disponible en trois diamètres : 24, 28, ou 32cm.

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