Râpe Microplane Gourmet double tranchant - lame inox manche rouge

La râpe Microplane Gourmet est un ustensile de référence dans les cuisines professionnelles !

Les ustensiles de découpe Microplane bénéficient d'une réputation d'excellence dans le milieu culinaire. Nombreux sont les professionnels qui privilégient la qualité Microplane pour équiper les cuisines de leurs restaurants.

Cette râpe à double tranchant est efficace sur une grande variété d'aliments. Elle est particulièrement performante sur les fromages à pâtes dures (emmental, parmesan, comté…), les courgettes, les carottes mais aussi le chocolat ou les noisettes. Son tranchant bilatéral permet de réaliser des mouvements de va et vient pour une découpe plus rapide !

Fabriquée aux États-Unis, la lame est en acier inoxydable : cet alliage est un rempart efficace contre les chocs, la corrosion et l'usure. La lame présente une finition rasoir qui lui assure un tranchant net sur le long terme. L'embout antidérapant vous sert à poser la râpe lorsque vous l'utilisez : vous évitez ainsi les glissades et les rayures.

Le manche est un exemple d'ergonomie et de confort. Conçu en polymère rouge, il possède une forme travaillée qui vous garantit des manipulations agréables sur la durée. L'œillet situé à l'extrémité du manche permet de suspendre la râpe au-dessus de votre plan de travail. 

Grâce à sa précision, la râpe n'agresse pas la chair de vos aliments et en préserve ainsi toutes les arômes.  Sublimez vos recettes facilement avec cet accessoire qui allie confort et performance ! 

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