Cuillère pomme parisienne

Pour réaliser des billes de fruits pour vos salades de fruits, décorations d’assiettes ou de smoothie bowls, un ustensile est indispensable : la cuillère parisienne. La cuillère pomme parisienne permet aussi de faire des sphères de pommes de terre, pastèques, de poires, de courgette, de foie gras, de fromages… Sa forme permet de creuser des petites boules dans la chair des légumes, fruits ou d’autres aliments en pivotant à l’intérieur. Il en existe de plusieurs tailles de 1 à 3cm. Elle permet de réaliser les pommes noisette, spécialité culinaire française. Retrouvez ici tout ce qu’il faut savoir sur les cuillères parisiennes ! Pour réaliser des billes de fruits aussi belles que la tour Eiffel !