Quels sont les différents modèles de cloche de cuisine ?
La cloche pour assiette est un accessoire qui se décline selon d'innombrables modèles, avec des compositions très variées. La cloche assiette inox est probablement le couvre plat le plus fréquemment utilisé. En plus de ses qualités isolantes irréprochables, l'acier inoxydable lui confère une brillance qui s'accommode parfaitement à l'ambiance des restaurants gastronomiques. Sa forme bombée caractéristique garantit un maintien homogène de la température des recettes tandis que sa large poignée facilite sa prise en main, pour déclocher les assiettes dans les meilleures conditions. Outre la cloche cuisine inox, vous retrouvez d'autres types de couvre plat, constitués notamment de matériaux synthétiques tels que le copolyester ou le polypropylène. Ceux-ci offrent des performances et une durabilité très satisfaisantes. À vous de réaliser le traditionnel service à la française !
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