Matériel de cuisson
Impossible de faire cuire ses aliments sans posséder les bons ustensiles de cuisson ! Nous ne sommes plus à l’âge de pierre ! Autourduchef vous propose une large gamme de matériel de cuisson pour réaliser vos recettes que ce soit pour vos repas quotidiens ou vos repas de fête ! Après la préparation, la cuisson des ingrédients est primordiale, encore faut-il utiliser l’ustensile de cuisine adéquat ! Une viande trop cuite ou une poêlée de légumes brûlée et votre repas est gâché ! Pour éviter cela, il existe une multitude d’accessoires compatibles avec vos plaques de cuisson (très important) : casseroles, poêles, faitouts et marmites, cocottes en fonte ou encore sauteuses qui existent dans des matériaux divers, de formes variées chacun possédant certains avantages. Que vous soyez un particulier ou un professionnel, tout le monde a besoin d’ustensiles de cuisine et de préférence de qualité pour cuisiner ! Mais sinon vous pouvez toujours essayer de cuisiner comme à la Préhistoire façon famille Pierrafeu !
Quel matériel de cuisson pour quelle plaque de cuisson ?
Lors de votre achat d’ustensiles de cuisson, vous devez prêter une attention particulière à la compatibilité avec vos plaques de cuisson. C’est souvent quelque chose que l’on oublie mais c’est capital car chacun possède des plaques de cuisson différentes : gaz, électrique, vitrocéramique ou encore induction. La compatibilité va être spécifiée sur l’emballage du produit, voir le produit lui-même sous forme de pictogramme par exemple. La problématique essentielle va être pour les personnes dotée de plaques à induction qui doivent se munir exclusivement de casserole induction, poêle induction, faitout induction et sauteuse induction ! Seuls ces récipients spéciaux peuvent être reconnus par la plaque pour diffuser la chaleur de manière efficace. L’induction est très utilisée car elle a de nombreuses propriétés, en effet, elle est très précise et permet de monter ou baisser la température très rapidement, elle est sécurisée : dès que vous enlevez le récipient, le feu s’éteint automatiquement et pour finir, non négligeable, elle est économique ! Notre conseil : prenez un ustensile avec la mention : compatible tous feux dont induction, comme ça plus de problème !
Les meilleures marques d’ustensiles de cuisson
On ne va pas vous mentir, vu le nombre de matériel de cuisson existant sur le marché, il est recommandé de privilégier la qualité ! Ainsi certaines marques sortent du lot ! L’une des premières à arriver en tête de liste est la marque Staub avec les fameuses cocottes en fonte Staub ou les sauteuses Staub ! Fabriquée en France de manière traditionnelle, c’est la référence des ustensiles en fonte depuis des décennies, utilisée par les plus grands chefs étoilés ! Vient ensuite, la marque De Buyer, toujours dans le made in France avec un savoir-faire datant de près de deux siècles (rien que ça !), la poêle De Buyer, le faitout De Buyer ou encore la sauteuse De Buyer sont des incontournables ! Pour finir et toujours en mode cocorico : la marque Cristel est spécialisée dans les articles de cuisson depuis 30 ans et vous propose des gammes modernes et performantes comme la casserole Cristel accompagnée de la poêle Cristel en plus du faitout Cristel et de la sauteuse Cristel ! Vous avez là un trio gagnant !
N'attendez plus et prenez du matériel de cuisson adapté et efficace pour réaliser parfaitement toutes vos cuissons !