Couteau à découper

Vous êtes un professionnel des métiers de la viande ou un amateur carnivore et vous recherchez un couteau de cuisine performant pour découper de belles tranches de viandes ? Le couteau à découper est fait pour vous ! Aussi appelé tranchelard, il est adapté à tous les types de viandes. Ainsi, il vous permet de couper des tranches de rôtis, de jambons, de gibiers ou encore de volailles sans difficulté. C’est un couteau très utilisé par les professionnels des métiers de bouche. En effet, les traiteurs et charcutiers s’en servent pour découper de belles tranches à leurs clients. C’est un couteau fait pour couper décaler en cuisine !

Un couteau a decouper avec une lame spécifique

Le couteau tranchelard est facilement reconnaissable grâce à sa longue lame. Elle mesure généralement entre 20 et 30 cm. Ni trop large, ni trop étroite, elle est rigide et permet de faire de longues découpes en une seule passe. Les tranches sont toutes à la bonne épaisseur et régulières. Pratique, ce couteau de découpe coupe aussi bien la viande cuite que crue. La lame de ce couteau est très souvent fabriquée en acier inoxydable. C’est un alliage très robuste qui résiste aux chocs et à la corrosion, et qui s’entretient facilement. Certains modèles de couteaux peuvent être compatibles lave-vaisselle, mais dans tous les cas nous vous recommandons un lavage à la main pour en prendre le plus grand soin.

Un couteau a decouper avec une lame spécifique

Le couteau tranchelard est facilement reconnaissable grâce à sa longue lame. Elle mesure généralement entre 20 et 30 cm. Ni trop large, ni trop étroite, elle est rigide et permet de faire de longues découpes en une seule passe. Les tranches sont toutes à la bonne épaisseur et régulières. Pratique, ce couteau de découpe coupe aussi bien la viande cuite que crue. La lame de ce couteau est très souvent fabriquée en acier inoxydable. C’est un alliage très robuste qui résiste aux chocs et à la corrosion, et qui s’entretient facilement. Certains modèles de couteaux peuvent être compatibles lave-vaisselle, mais dans tous les cas nous vous recommandons un lavage à la main pour en prendre le plus grand soin.

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