Se réunir autour d'une raclette ou d'une fondue est idéal pour profiter d'un moment chaleureux en famille ou entre amis. Ces plats phares de la gastronomie en hiver, séduisent les petits comme les grands. Cuisiner votre raclette à la bougie, ou avec un service à raclette traditionnel est un jeu d'enfant ! Il est possible de cuire en une seule fois plusieurs aliments en même temps. Que ce soit des légumes, de la viande, du fromage, ou encore du chocolat pour le dessert, tout y passe. L'avantage d'utiliser un appareil à raclette ou un appareil à fondue est la mise en route rapide des appareils ainsi que leurs capacités à enchainer les cuissons ! Ces spécialités hexagonales nous font voyager à travers leurs saveurs ! Des plats faciles à proposer et sans prise de tête pour un nombre d'invités illimité. Grâce aux services à raclette ou à fondue, vous ne passerez jamais toute une après-midi en cuisine. Découvrez notre sélection de services à raclette et à fondue ainsi que leurs accessoires sur Autourduchef.com ! Optez pour du fromage tel que le comté, car l'on peut compter sur lui !
Se réunir autour d'une raclette ou d'une fondue est idéal pour profiter d'un moment chaleureux en famille ou entre amis. Ces plats phares de la gastronomie en hiver, séduisent les petits comme les grands. Cuisiner votre raclette à la bougie, ou avec un service à raclette traditionnel est un jeu d'enfant ! Il est possible de cuire en une seule fois plusieurs aliments en même temps. Que ce soit des légumes, de la viande, du fromage, ou encore du chocolat pour le dessert, tout y passe. L'avantage d'utiliser un appareil à raclette ou un appareil à fondue est la mise en route rapide des appareils ainsi que leurs capacités à enchainer les cuissons ! Ces spécialités hexagonales nous font voyager à travers leurs saveurs ! Des plats faciles à proposer et sans prise de tête pour un nombre d'invités illimité. Grâce aux services à raclette ou à fondue, vous ne passerez jamais toute une après-midi en cuisine. Découvrez notre sélection de services à raclette et à fondue ainsi que leurs accessoires sur Autourduchef.com ! Optez pour du fromage tel que le comté, car l'on peut compter sur lui !
La raclette à la maison est le repas parfait pour se réchauffer et égayer la grisaille. C'est simple, rapide et chacun y trouve son compte ! Préparer le service à raclette au centre de la table et dispatcher vos spatules et poêlons à vos invités. Disposez vos tranches de fromage sur un plateau à fromage et vos pommes de terre chaude dans un cul-de-poule. Ainsi, pour une raclette bien plus gourmande, vous pouvez découper de fines tranches de vos charcuteries préférées à l'aide d'une guillotine à saucisson par exemple. N'hésitez pas à proposer des légumes en accompagnement, carottes, choux, poivrons, champignons ou oignons. Pour faciliter la découpe, vous pouvez vous aider d'un trancheur à légumes. Préparez également une sauce blanche avec de la crème fraîche, des épices et des herbes. À chacun sa coupelle à raclette en main et c'est parti pour la préparation de votre repas personnalisé. Petite astuce : placez le fromage en premier et les ingrédients dessus, vous obtiendrez un savoureux mélange. Les spatules vous servent ensuite à faire glisser le fromage sur vos ingrédients. Rien de meilleur que le fromage fondu sur ses pommes de terre. De plus, vous pourrez cuire sur le dessus du grill vos viandes et vos légumes à votre convenance. Croquants ou moelleux, c'est à vous de choisir !
De la fondue savoyarde aux fromages à la fondue bourguignonne à base de viande, ou de la fondue chinoise à la fondue au chocolat, il existe de nombreuses recettes de fondues différentes. L'appareil à fondue traditionnel reste un ustensile de cuisine indispensable pour passer un bon hiver. Pour une fondue maison, vous pouvez commencer par préparer tous vos ingrédients découpés en petits morceaux sur la table. Installer votre appareil à fondue ou votre caquelon au centre de la table afin d'éviter tout accident. Une fois le matériel bien chaud, laissez fondre vos aliments à l'aide d'une fourchette à fondue. Pour un petit goût supplémentaire, vous pouvez frotter l'intérieur du poêlon avec de l'ail ou agrémentez votre fondue au sel & poivre. Comme la raclette, vous pouvez accompagner votre fondue par des légumes crus ou cuits. Pensez à proposer du vin également à vos invités pour un repas fondue parfait. Laissez-vous guider par vos envies et dégustez !
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