Réussissez toutes vos découpes grâce à ce couteau à jambon 32 Dumas !
Matière : lame en inox alvéolée 57/59 HRC - Résistant à la corrosion
Manche en polymère surmoulé - Ergonomique et hygiénique
Fabriqué en France - Garanti 10 ans
Longueur de la lame : 30cm
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Il s’est mis sur son 31, voire même son 32.
Gagnez en efficacité dans toutes vos découpes avec ce couteau à jambon 32 Dumas !
Fabriquée dans un acier inoxydable de qualité (X50CrMoNV15), la lame de ce couteau à jambon s’illustre par sa résistance à la corrosion et aux chocs ainsi que par sa grande qualité de découpe.
En effet, grâce à sa dureté de 57/59 sur l’échelle de Rockwell, cette lame vous garantit un tranchant optimal, idéal pour découper avec précision jambons, rôtis et saumons.
Pourvue d’alvéoles situées tout le long de sa surface, la lame de ce couteau à jambon préserve l’intégrité des aliments que vous découpez : vous pouvez réaliser de belles tranches de tailles diverses sans jamais abimer votre matière première.
Issu du procédé de surmoulage qui consiste à mouler un manche autour de la soie du couteau, le manche de cet ustensile de cuisine en polymère est ergonomique et donc particulièrement agréable à utiliser au quotidien. En outre, sa surface est antidérapante, vous garantissant une préhension renforcée et une maniabilité très appréciable.
Par ailleurs, le surmoulage de la lame limite le risque d’accumulation de résidus, vous permettant ainsi de réduire les risques de contamination.
Concernant l’entretien de ce couteau 32 Dumas, nous vous recommandons de le laver à la main avant de le sécher avec un chiffon doux afin de préserver son tranchant et sa robustesse.
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