Entretenir son hachoir à viande professionnel
Qu’il soit manuel ou électrique, le hachoir viande à usage professionnel se doit d’avoir un entretien irréprochable. La viande étant destinée au grand public par la suite, respecter les normes d’hygiène est primordial pour les professionnels. Le plus souvent, le hachoir viande professionnel électrique est fabriqué en acier inoxydable. C’est un matériau très solide et résistant aux chocs et à la corrosion. Il offre une excellente durabilité. L’acier inox se nettoie facilement. Le hachoir viande electrique étant un outil assez conséquent, il est préférable de le nettoyer à la main à l’aide d’une éponge, et de sécher chaque élément à l’aide d’un torchon doux pour préserver les qualités de l’appareil. Vous pouvez maintenant laisser place à votre créativité !
Retrouvez tout notre matériel de boucherie sur Autourduchef.com !