Ustensiles de cuisson, de cuisine, de pâtisserie De Buyer

Les ustensiles de cuisine et de cuisson

De Buyer fabrique des ustensiles de cuisine made in France, astucieux et fonctionnels et travaille en étroite collaboration avec les acteurs des métiers de bouche pour être au plus près de leurs attentes. L’innovation est donc au cœur même de cette entreprise familiale et ne cesse de s’améliorer pour atteindre l’excellence en termes de qualité et d’ergonomie. L’exemple type est la mandoline de cuisine spécialement conçue pour les professionnels comme la mandoline swing plus ou la mandoline viper, toutes deux fournies avec des accessoires qui vous permettent d’effectuer différents types de découpes de légumes ou de fruits : en julienne, en rondelle, en cube. Pour ce qui est de la réalisation de vos cuissons, De Buyer est passé maître dans le matériel de cuisine professionnel. Si bien que les chefs cuisiniers des plus grands restaurants l’utilisent ! C’est le cas de la fameuse poêle de buyer mineral B qui se décline dans plusieurs tailles et sous diverses formes : poêle à frire, poêle à crêpe, poêle à blinis, poêle à poisson ou encore poêles à steak. Cette gamme minérale est composée entièrement de matériaux naturels et biologiques et possède des propriétés antiadhésives également naturelles actionnées avec le processus de culottage.  

Les ustensiles de pâtisserie

De Buyer c’est aussi du matériel de pâtisserie haut de gamme pour les professionnels mais adaptés également aux particuliers. Vous pouvez donc trouver des moules à gâteaux silicone de qualité et spécifique pour confectionner madeleines, financiers et autres cannelés mais aussi des tapis de cuisson silicone, parfaits pour réaliser vos macarons ou vos choux. Faites des tartes salées ou sucrées maison en utilisant les cercles à tarte et cercle à tarte perforé pour une cuisson idéale ! Pour la fabrication, de nombreux accessoires pâtisserie sont à votre disposition comme la poche à douille et les douilles pâtisseries assorties, les coupe pâtes ou encore le pinceau pâtisserie. La marque possède un best-seller qui s’appelle Le Tube De Buyer ! C’est un piston à pression polyvalent avec lequel vous pouvez garnir des verrines, des choux, décorer des gâteaux, doser des préparations et tout ça de manière rapide et précise. À l’heure du fait maison, la marque a pensé à la conception de kits pâtisserie prêt à l’emploi, idéal pour les pâtissiers en herbe ! Ainsi le coffret pain maison ou le coffret brunch font sensation chez les particuliers !

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