Quel couteau japonais choisir ?
Dans votre mallette à couteaux, vous retrouvez un panel de couteaux japonais aux performances irréprochables. Le couteau de chef est l'outil de découpe polyvalent par excellence, capable d'être efficace sur tous les aliments, sauf sur les os de vos pièces de viande. Avec sa lame plus petite et plus fine, le couteau d'office est davantage idéal sur les aliments peu volumineux. Le couteau universel est à mi-chemin entre les deux lames précédemment citées, tandis que le couteau tranchelard vous permet de découper avec netteté et d'un seul geste vos pièces de viande en de jolies fines tranches. Vous profitez enfin du couteau santoku dont la forme courbée permet de créer un mouvement naturel de balancier qui facilite la découpe. En définitive, la mallette Wusaki couvre les découpes de tous vos aliments.