Comment couper du fromage ?
C’est la saison de la raclette ! Qui n’aime pas ce délicieux fromage à faire fondre lors d’une soirée conviviale entre amis ou en famille ?! La raclette est une pâte pressée non cuite plutôt moelleuse et donc elle n’est pas évidente à couper. En utilisant une trancheuse fromage raclette, vous êtes assurés d’obtenir une découpe parfaite et harmonieuse sans faire de jaloux parmi vos invités ! Couper du fromage est tout un art ! Et vous allez y arriver en utilisant coupe fromage professionnel ! Selon le type de fromage, la découpe va être différente. Par exemple, s’il s’agit d’un fromage rond comme un coulommiers, la découpe se fait à l’aide d’un coupe fromage rond, comme une part de gâteau, en parts égales en partant du centre jusqu’au bord. La découpe des fromages longs comme une bûche de chèvre se fait en rondelle avec un coupe fromage fil, facile à utiliser ! Pour découper les fromages carrés, il vous suffit de faire une diagonale dans les deux sens afin d’obtenir des quarts puis en huit pour avoir des parts équitables. Si vous êtes un professionnel et que vous devez découper une meule de fromage, vu la taille, il est conseillé d’utiliser une trancheuse fromage bien sûr en la découpant de manière à ce que chaque client puisse avoir un bout de fromage comportant un morceau de croûte. Pour finir, si un client vous demande du fromage à raclette pour 10 personnes, optez pour le coupe fromage raclette avec lequel vous aurez de belles tranches de même épaisseur pour ravir chaque convive.
Dégustez vos fromages en toute tranquillité en choisissant un coupe fromage ou une trancheuse à fromage parmi notre sélection !