Fourchette de table

Les fourchettes de table sont primordiales pour manger vos plats. Leur démocratisation remonte à la Renaissance mais en réalité elles sont apparues avant l’an 1000 ! La fourchette, ou forchetta de son nom originel en italien, a été conçue pour cesser cette pratique archaïque et barbare qui est de manger avec les doigts. La bonne franquette ça va bien cinq minutes, mais on ne pique-nique pas tous les jours non plus ! Une jolie tablée assortie de couverts de table stylisés et élégants attire l’œil et attise l’appétit. En plus de leur utilité pragmatique, les fourchettes servent à décorer une table. Il existe tout un art basé sur les conventions culinaires et sociétales, où manger est autant un acte mondain que primaire. D’où les fameuses tables à la française et à l’anglaise ! Devenez un pique-assiette avec une bonne fourchette !

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