Poêles
Poêle en fonte Pradel Excellence Premium diamètre 32cm
Les poêles spécifiques
De plus en plus de poêles sont dédiées à des aliments en particulier ou à un type de cuisson bien précis. La plus connue d’entre elles est évidemment la poele a crepes. Ses bords sont bas et son fond très large pour cuire de délicieuses crêpes ou galettes. Vous pouvez également trouver la poele a blinis qui est compartimentée pour confectionner de toutes petites crêpes pour en faire des toasts par exemple. Pour faire griller une entrecôte, la poele grill est toute indiquée. De forme carrée, son fond est en relief pour marquer la viande. Elle dispose d’un petit bec verseur sur son bord pour verser le jus de viande. Si vous voulez cuire des beignets sans friteuse, la poêle a frire fait des merveilles ! Ses bords sont hauts, vous permettant de verser une quantité d’huile suffisante à la friture. Enfin, pour la cuisine asiatique, n’hésitez pas à vous équiper d’une poêle wok pour faire revenir et sauter vos légumes grâce à ses bords très hauts !
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