Autocuiseur : cuisson sous pression

Optimisez votre quotidien en cuisine avec l'autocuiseur ! Cet appareil électroménager vous permet de gagner un temps considérable lors de vos préparations. Facile à utiliser et à programmer, il génère une cuisson sous pression qui lui vaut également les noms de casserole à vapeur ou de marmite à vapeur. Ce type de cuisson présente un énorme avantage, puisque les aliments y cuisent trois fois plus rapidement que lors d'une cuisson au four ou dans une cocotte classique en fonte. La cocotte autocuiseur fonctionne selon un principe simple. Un liquide doit être incorporé dans la cuve où sont placés les aliments. La cuve est ensuite hermétiquement fermée, pour permettre à la chaleur de s'accumuler. Ce procédé induit une élévation de la pression et par conséquent une accélération de la cuisson des aliments. L'auto cuiseur est aujourd'hui présent dans de nombreux foyers sous des modèles infiniment variés, à tel point qu'il devient difficile de choisir celui qui conviendra le mieux à vos besoins. Contrairement aux antibiotiques, la cuisine peut être automatique !