Comment est préparé le panettone ?
L'authentique panettone artisanal est réalisé avec une liste d'ingrédients très simple : œufs, farine, lait, beurre, levure naturelle, fruits confits, zestes d'agrumes, raisins secs. Ce panettone traditionnel est réalisé avec du levain, qui lui octroie ses arômes si spécifiques ! Une des recettes les plus appréciés en Italie est celle du panettone Chiostro Di Saronno.
Celui-ci est fabriqué via un procédé traditionnel depuis des générations par la famille Lazzaroni et possède de multiples variantes pour convenir à tous les goûts ! Ceux qui n'apprécient pas les fruits confits pourront se rabattre sur l'excellent panettone chocolat, tandis que le panettone limoncello séduira les amateurs de la célèbre liqueur italienne à base de citron. Vous cherchez des goûts plus originaux ? Le panettone pistache et le panettone poire chocolat sont alors faits pour vous !