Biscuits : sablés, cookies, amaretti...

Découvrez ci-dessous les biscuits sélectionnés pour vous par Autourduchef.com ! Vous trouverez à coup sûr la boîte de biscuits qui accompagnera vos goûters, vos tasses de café ou simplement vos pauses gourmandes. Sucrés, les biscuits peuvent être croquants ou fondants, voire parfois les deux en même temps ! Ils satisfont vos envies de sucre les plus tenaces tout en apportant des goûts et des arômes agréables lorsqu'ils sont garnis. Parmi les plus célèbres on retrouve les cookies chocolat et les sablés. Également très reconnus, les Amaretti italiens se consomment notamment en fin de repas et existent en version moelleuse ou croquante. Nous vous proposons une large variété de biscuits, fournis dans d'élégantes boîtes au design authentique. En vue d'un cadeau ou pour votre consommation personnelle, ces préparations rencontreront assurément un grand succès. Associez dès maintenant votre expresso à un Amaretti au citron ou à un petit biscuit sablé aux pépites de chocolat ! Ne pas confondre l'Amaretti et l'Amaretto, qui est une liqueur d'amande !

Comment conserver les biscuits ?

Cette question concerne notamment les biscuits secs, qui ont tendance à se ramollir lorsqu'ils ne sont pas conserver dans de bonnes conditions. Pour empêcher ce phénomène, pensez à les placer dans une boîte en métal non hermétique. Si vous avez opter pour des biscuits issus de notre épicerie sucrée, vous avez de la chance car chaque assortiment est livré dans une jolie boîte métallique au visuel élégant et traditionnel. Vous pouvez donc laisser vos biscuits tranquillement à l'intérieur sans vous soucier de leur conservation, puisque leur croustillant et leur goût resteront intacts sur la durée. Lorsque la boîte est vide, libre à vous de la réutiliser pour y déposer vos propres créations sucrées !

Quel biscuit utiliser pour un Tiramisu ?

Le célèbre dessert italien nécessite une importante quantité de biscuits. Ces derniers sont trempés dans une liqueur contenant du café fort mélangé à de l'amaretto (liqueur d'amande) ou du marsala (vin sicilien). Les biscuits incorporés dans le tiramisu sont légers et ne collent pas. Les plus utilisés par nos voisins italiens sont les "Pavesini" (biscuits à cuillère plats), les "Savoiaridi" (boudoirs) ou les "Pan di Spagna" (à génoise). Malgré tout, si vous ne possédez pas ces biscuits, vous pouvez tout de même réaliser votre tiramisu avec des petits beurre, des sablés ou des spéculoos. Veillez toutefois à ne pas trop les imbibés pour ne pas les rendre trop humides. 

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