Couteaux japonais Wusaki Ryujin VG1
Découvrez la série de couteaux japonais Wusaki Ryujin VG1 sur Autourduchef.com ! Cette gamme est parfaite pour les cuisiniers amateurs et les professionnels recherchant des couteaux japonais haut de gamme. Les couteaux Wusaki Ryujin VG1 sont entièrement conçus au Japon, dans la coutellerie Tsunehisa. Chaque étape de la production, de la forge à l'assemblage, en passant par le polissage du manche et l'aiguisage manuel de la lame, se déroule avec des techniques traditionnelles japonaises et sont appliquées avec la plus grande expertise ! Chaque lame est fabriquée selon le procédé San Maï : le noyau dur de la lame est en acier japonais VG1 et enrichi en carbone à hauteur d'environ 0,95%. Ce noyau est sécurisé entre deux couches d'acier. Cette méthode produit une lame extrêmement tranchante et performante, capable de résister aux chocs et autres contraintes. Les couteaux japonais Wusaki Ryujin VG1 offrent une prise en main confortable grâce à leur manche de forme occidentale fabriqué en bois de pakka noir. Explorez la série de couteaux Wusaki Ryujin VG1 sur Autourduchef et découvrez la qualité exceptionnelle de ces outils, alliant tradition et modernité pour une expérience culinaire incomparable. Plus de sushis pour faire vos soucis !