Ustensiles de cuisine pour amateurs et professionnels

Cuisiner nécessite d’avoir un minimum d’ustensiles de cuisine et ils ont chacun un rôle différent ! Entre autres, vous avez besoin d’ustensile de cuisine pour écraser et d’ustensile de cuisine pour presser ! Ces ustensiles spécifiques vont vous aider dans la préparation de vos différentes recettes et dans votre vie de tous les jours. En hiver, on aime déguster des fruits secs à coque pour se donner de l’énergie mais ils sont difficiles à casser donc cela est bien plus facile si l’on possède un casse noix ! Tandis qu’en été, pour faire le plein de vitamines, on savoure des jus de fruits pressés et il faut avouer qu’avec un presse agrume, c’est bien plus pratique ! Au quotidien, mettez des épices dans vos plats en utilisant un mortier pilon et pour le peps prenez un presse ail, cet aliment étant très bon pour la santé ! Le weekend, plus rien ne presse et on prend du temps pour cuisiner de bons petits plats à déguster en famille comme le hachis parmentier. Pour réaliser cette recette traditionnelle aimée de tous, munissez-vous d’un presse purée et d’un hachoir à viande ! Pressez-vous le citron et cuisinez !

Presser et écraserUstensiles de cuisine pour presser

Il existe de nombreux ustensiles de cuisine incontournables dont on se sert au quotidien. Dès le matin, au petit déjeuner pour bien commencer sa journée, il est agréable de se préparer un jus de fruit frais ! Pour ce faire, le presse agrume manuel est très pratique car il est facile à utiliser et rapide. Vous pouvez réaliser toutes sortes de jus en utilisant soit le presse citron, le presse orange ou le presse pamplemousse ou tout autre agrume de votre choix ! Nous disposons également de gamme de presse agrume professionnel comme le presse orange professionnel utilisé dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Bien manger est important mais le goût doit aussi être au rendez-vous ! Si vous rajoutez des épices ou de l’ail à vos plats, ils n’en seront que meilleurs ! Ainsi, pour préparer vous-mêmes vos épices au lieu de les acheter toutes prêtes en grande surface, vous pouvez prendre un mortier et pilon spécifiquement conçu pour ça. Il y en a de différentes matières, les plus connus étant le mortier pilon pierre tel le mortier pilon granit réputés pour leur solidité mais aussi le mortier et pilon en bois utilisé depuis la nuit des temps ! Pour les professionnels, il existe le mortier pilon grande taille qui vous permet de faire une plus grande quantité d’épices si vous devez réaliser de nombreuses préparations. C’est bien connu, l’ail est bon pour la santé car il possède de multiples vertus : il est antimicrobien, antiseptique, anti-inflammatoire …. ! Vous pouvez donc en mettre partout : dans vos plats, dans vos salades ! Pour en conserver toutes les propriétés, optez pour un presse ail inox, très robuste et sain. Utilisé par les chefs cuisiniers, le presse ail professionnel est très utile dans leurs tâches journalières. Vos enfants n’aiment pas les légumes et vous n’en n’êtes pas particulièrement adeptes non plus ? Pas de panique, si vous les faites en purée, vous verrez que tout le monde va en manger ! Vous pouvez réaliser des purées avec toutes sortes de légumes en utilisant un presse purée inox ou encore mieux le fameux moulin à légume qu’utilisait déjà nos grands-mères ! Grâce au presse purée manuel ou moulin à légume manuel, vous pouvez préparer vos soupes et pour vos sauces, utilisez le presse tomate ! Rien de tel que des spaghettis à la bolognaise avec du coulis de tomate frais fait avec un presse tomate manuel ! Vous ne pouvez pas dire le contraire !

Ustensiles de cuisine pour écraser

Écraser, casser, broyer, hacher, autant de termes employés en cuisine que vous soyez un particulier ou un professionnel ! Et pour vous aider dans la préparation des aliments, des ustensiles de cuisine sont à votre disposition et même nécessaire car sans eux, la tâche est beaucoup plus fastidieuse ! C’est le cas des fruits à coque : comment les casser ? Avec un casse noix bien sûr ! Parce que vous pouvez toujours le faire avec un marteau mais vous allez obtenir de la bouilli ! Le casse noix en bois broie la coque de n’importe quels fruits à coque : noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou… mais sans en abîmer l’intérieur. Le casse noix professionnel est encore plus efficace car il va vous permettre de casser une plus grande quantité de fruits à coque afin de vous aider dans vos diverses préparations culinaires. Un autre ustensile de cuisine indispensable : le hachoir ! Hachoir manuel ou hachoir électrique, à vous de choisir en fonction de vos besoins ! Comme son nom l’indique, le hachoir sert à hacher ! Mais à hacher quoi ?! Et bien, pas seulement la viande ! Donc oui, vous pouvez utiliser un hachoir à viande pour bien sûr préparer vos viandes hachées fraiches pour savourer un bon steak haché ou un steak tartare mais il peut vous servir également à confectionner des gratins, des quiches ou bien encore des tartes salées. Et donc, que peut-il bien faire de plus ? Hacher vos fines herbes et aromates ! Et oui ! Le hachoir à herbe est donc l’ustensile parfait pour ça car il vous permet d’obtenir une finesse de coupe incroyable pour conserver toutes les saveurs de vos herbes aromatiques. Il existe d’ailleurs, un hachoir herbes professionnel que l’on appelle le hachoir berceuse en raison de sa forme de demi-lune et de son système de balancier. Ce hachoir herbes aromatiques vous permet également de concasser des fruits secs par exemple en plus des herbes fraiches.

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