Quelles décorations choisir pour ses gâteaux ?
Parmi les décors les plus simples à utiliser on retrouve les paillettes alimentaires, qu'il vous suffit de déposer généreusement sur vos gâteaux pour accentuer leur aspect festif et convivial. Le colorant alimentaire s'utilise lui aussi plutôt aisément puisqu'on le retrouve souvent sous forme de feutre ou de spray. La pâte à sucre vient quant à elle orner la surface de vos gâteaux d'un joli visuel, sur lequel vous avez la possibilité d'ajouter une touche personnelle à l'aide d'un feutre alimentaire.
Pour les amateurs d'illusions gustatives, le spray velours est idéal car il permet d'imiter l'aspect des différents chocolats (noir, blanc, au lait…) de manière élégante. Enfin, connaissez l'agar-agar ? Il s'agit d'un gélifiant naturel qui solidifie vos crèmes, mousses ou gelées afin d'obtenir une plus belle texture sur vos préparations.