Vous êtes un chef en herbe et cherchez la mallette complète qui vous permettra de réussir tous vos travaux ? Optez pour l’une de nos mallettes pâtisserie, poissonnerie ou de toute autre spécialité ! Nous proposons un large choix d’équipements provenant des plus grandes marques comme Déglon, Sabatier, 32 Dumas ou encore Fischer-Bargoin. Le contenu des mallettes varie selon les marques, vous trouverez même des mallettes par thème, spécial sculpture sur les fruits et légumes par exemple. Optez pour une mallette école hôtelière si vous préparez une formation hôtellerie pour avoir toute la panoplie de l’hôtelier du limonadier à la poche à douille ! Veillez à consulter la composition de chacune des mallettes pour avoir bien toute la liste de fournitures demandées par votre école. Que vous passiez un BEP ou un CAP, dénichez la mallette de vos rêves sur Autourduchef.com ! Avec nos mallettes, vous deviendrez le premier de la classe assurément !
En termes de mallette de cuisine, vous aurez le choix au niveau de leur composition. Certaines contiennent jusqu’à une trentaine de couteaux et d’ustensiles. La plupart des mallettes contiennent tous les couteaux essentiels au quotidien d’un chef : couteau de chef, couteau d’office, couteau à pain, couteau à découper, couteau à désosser… Vous pourrez également trouver des mallettes contenant les ustensiles indispensables : spatule droite, spatule coudée, économe, rouleau à pâtisserie, cuillère parisienne etc. Nos mallettes sont légères et ergonomiques pour contenir un maximum d’ustensiles et prendre un minimum de place. Des matières comme le polypropylène permettent de protéger vos outils. Vous trouverez des mallettes souples ou des mallettes rigides. Les mallettes rigides seront plus lourdes que les mallettes souples mais elles protègent davantage des éventuels chocs. La mallette pâtisserie est parfaite pour les étudiants en CAP pâtisserie. Elle contient tous les éléments pour faciliter vos tâches quotidiennes en pâtisserie. Maryse, spatule, pinceau, éplucheur, canneleur, couteau à génoise : les pâtes sablées, les crèmes mousseline et les caramels n’auront plus aucun secret pour vous ! Nos mallettes boulangerie contiennent tous les éléments pour réussir son CAP boulangerie-pâtisserie !
Retrouvez toutes nos mallettes boucherie et nos mallettes du poissonnier. Nos mallettes poissonniers conviennent aussi bien aux poissonniers confirmés qu’aux étudiants en CAP poissonnerie. Couteaux filet de sole pour lever vos filets de poisson, écailleur pour vous débarrasser des écailles efficacement, couteau à huîtres, sans oublier l’indispensable pince à arêtes : vous trouverez tout l’attirail du poissonnier. Les outils sont souvent composés d’acier inoxydable comme les outils de la mallette du poissonnier Fischer en acier sandvik résistant à la corrosion en milieu humide. Si vous préparez un CAP boucherie, dirigez-vous vers une mallette de boucher pour découper tous vos morceaux de viande avec facilité ! Une mallette boucher contient les indispensables : couteau de boucher, couteau à désosser, couteau à saigner, hachoir, fusil à aiguiser, feuille de boucher… Une mallette souple sera préférable pour transporter avec légèreté vos outils qui pèsent déjà leur poids.
Ayez tous les éléments pour réussir votre CAP ou BEP en vous procurant la mallette étudiant idéale !
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