Quelle mallette de cuisinier choisir ?
En termes de mallette de cuisine, vous aurez le choix au niveau de leur composition. Certaines contiennent jusqu’à une trentaine de couteaux et d’ustensiles. La plupart des mallettes contiennent tous les couteaux essentiels au quotidien d’un chef : couteau de chef, couteau d’office, couteau à pain, couteau à découper, couteau à désosser… Vous pourrez également trouver des mallettes contenant les ustensiles indispensables : spatule droite, spatule coudée, économe, rouleau à pâtisserie, cuillère parisienne etc. Nos mallettes sont légères et ergonomiques pour contenir un maximum d’ustensiles et prendre un minimum de place. Des matières comme le polypropylène permettent de protéger vos outils. Vous trouverez des mallettes souples ou des mallettes rigides. Les mallettes rigides seront plus lourdes que les mallettes souples mais elles protègent davantage des éventuels chocs. La mallette pâtisserie est parfaite pour les étudiants en CAP pâtisserie. Elle contient tous les éléments pour faciliter vos tâches quotidiennes en pâtisserie. Maryse, spatule, pinceau, éplucheur, canneleur, couteau à génoise : les pâtes sablées, les crèmes mousseline et les caramels n’auront plus aucun secret pour vous ! Nos mallettes boulangerie contiennent tous les éléments pour réussir son CAP boulangerie-pâtisserie !