Comment décorer un gâteau ?
Avant de penser au décor gâteau, il faut d’abord le cuisiner ! Mais la forme que vous allez choisir pour le faire est déjà une base pour votre décoration finale. Ainsi, vous pouvez trouver des moules à gâteaux de formes différentes et des emporte-pièces aux formes rigolotes pour créer des biscuits ou des décorations patisserie. Une fois, votre gâteau cuit et refroidi (ne jamais faire de décoration gâteau sur un gâteau encore chaud au risque que vos décors fondent ou ne s’abîment !) Passons maintenant à la deco gateau ! Vous pouvez par exemple commencer par un glaçage (nappage) qui va recouvrir entièrement votre gâteau et enlever les imperfections pour avoir une belle base. Ensuite, grâce à la poche à douille et en choisissant vos décors de douilles pâtisserie, commencez à créer des motifs différents pour faire les bordures entre autres : fleurs, feuilles, vagues, étoiles et bien d’autres ! Ensuite, afin de réaliser des petits décors, il existe une multitude d’ustensiles pâte à sucre très pratiques pour vous permettre de modeler tout ce que vous voulez comme l’emporte pièce pâte à sucre ou le moule pâte à sucre pré découpé dans la forme de votre choix ! Deux autres incontournables de la décoration gâteau sont le stylo de décoration et le pinceau à pâtisserie. Ils sont un peu différents même si l’objectif reste le même : ils vous permettent d’écrire un mot à la main ou de faire des décorations vous-même. Le stylo decoration gateau est prêt à l’emploi, il s’agit d’une sorte de stylo comme son nom l’indique qui contient déjà le glaçage, il ne vous reste plus qu’à dessiner !