Comment faire un gâteau en pâte à sucre ?
Ce qu’on appelle gâteau en pâte à sucre est en réalité la décoration du dit gâteau qui est réalisé à partir de pâte à sucre. Cela permet d’avoir des gâteaux décorés de la tête aux pieds, de différentes couleurs et de différentes formes. Mais pour cela il vous faut des ustensiles pate à sucre adéquats pour vous aider dans la réalisation de vos différents décors ! En effet, grâce aux outils de modelage pâte à sucre vous pouvez travailler votre pâte à sucre comme vous le souhaitez. Généralement ces petits outils qu’on peut aussi appeler ebauchoirs pate a sucre sont à double tête et servent à travailler, découper et modeler la pâte à sucre pour la création de fleurs, pétales, feuilles, animaux, personnages… Dans ces outils vous retrouvez : des boules pour créer des trous pour les yeux ; en forme de cônes striés pour ajouter de la texture ; un outil incurvé pour donner plus de détails etc. Laissez court à votre imagination pour créer tout ce qui vous passe par la tête !
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