Casserole

Une cuisine sans casseroles ça n’existe pas ! Que ce soit pour réchauffer un plat, faire bouillir de l’eau, préparer une sauce et cuire des pâtes vous avez forcément besoin d’une casserole de cuisine ! Les casseroles font parties des ustensiles de cuisson indispensable à avoir dans sa batterie de cuisine pour réaliser de bons petits plats et ce, que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné par la cuisine (ou la pâtisserie !). Mais, il existe autant de casseroles que d’utilisation et il peut s’avérer parfois difficile de choisir la ou les bonnes pour notre consommation. Suivez le guide Autourduchef pour faire votre choix pour vos casseroles : plutôt inox ou aluminium, plutôt grande ou petite ? Vous trouverez sur cette page toute une sélection de casseroles de cuisine de différentes tailles, différentes matières pour s’adapter à votre utilisation quotidienne ! On vous a déjà dit vous chantiez comme une casserole ?

Les casseroles inox

La casserole en inox est la plus courante, l’inox est d’ailleurs une matière très souvent utilisé en cuisine pour ces diverses propriétés qui permettent aux instruments d’être robuste et durable. Il permet aussi un entretien facilité et une meilleure hygiène alimentaire puisque l’inox est neutre pour les aliments c’est-à-dire qu’il ne passera pas dans les aliments durant la cuisson.

Les casseroles aluminium 

La casserole en aluminium quant à elle est aussi très souvent utilisée et on la retrouve dans presque toutes les cuisines. L’aluminium est une meilleure très appréciée puisqu’elle est légère et facilement manipulable. Elle conduit aussi très vite la chaleur pour des cuissons accélérées. Son nettoyage se fait aussi très facilement. Les casseroles en aluminium sont revêtues d’antiadhésif pour des cuissons qui n’accrochent pas !

Les casseroles en céramique

La céramique est un matériau très sain sans produits toxiques qui présente un impact non négligeable sur notre santé. Optez pour une casserole en céramique si vous souhaitez cuisiner sainement ! Son utilisation et son entretien sont faciles. 

Les casseroles en fonte émaillée

La casserole en fonte émaillée est davantage utilisée pour réaliser des cuissons longues et pour des plats mijotés. La fonte est un matériau assez lourd mais il permet notamment une très bonne répartition de la chaleur permettant une cuisson progressive et homogène. 

Les casseroles cuivre

La casserole en cuivre est la plus ancienne des casseroles et elle est désormais le plus utilisée par les grands chefs dans les restaurants. Elle est utilisée pour son aspect mais surtout pour sa capacité à répartir de façon uniforme la chaleur sur toute la surface de la casserole. Cela permet une cuisson homogène des aliments. De plus, le cuivre possède de nombreuses qualités antibactériennes naturelles ce qui en fait un matériau sain pour une cuisine saine. 

Équipez-vous de toutes vos casseroles grâce à Autourduchef !

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