Scie à os

Pour vous, bouchers professionnels, retrouvez notre vaste sélection de scie de boucher sur Autourduchef ! La scie boucher fait partie intégrante de matériel de boucherie pour le travail et la découpe des viandes fraiches. Le découpage des os de viande n’est pas une tâche facile et il vaut mieux être bien équipé. Pour ça, vous avez besoin d’un ustensile boucherie solide, maniable et surtout, le plus important, tranchant qui va vous permettre d’obtenir une découpe parfaite pour respecter votre aliment. La scie à os est donc l’ustensile de boucher par excellence pour débiter les viandes surtout les grosses pièces ainsi que les carcasses. Il existe différents modèles de scie à viande mais il faut bien la choisir et pour ça, il est conseillé d’utiliser du matériel de boucherie professionnel ! Ne sciez pas la branche sur laquelle vous êtes assis !

Où trouver une scie de boucher ?

Nous sommes spécialistes de matériel professionnel boucherie charcuterie en ligne ! Vous êtes au bon endroit !  Nous disposons d’un grand choix de scie a os pour vous aider dans votre travail quotidien de manière sûre et rapide. Nous avons sélectionnés pour vous différents types de scie a viande comme la scie à os portative qui est très pratique car vous pouvez la déplacer sans problème afin de couper vos viandes ou gibiers si vous êtes chasseur là où vous vous trouvez. La scie de boucher inox tel la scie à os manuelle est la plus utilisée car l’acier inoxydable est une matière très résistante à la corrosion et prisée dans le secteur alimentaire car elle n’altère ni le goût ni l’odeur des aliments que vous préparez. Ensuite, vous avez le choix entre plusieurs marques mais il y a une scie de boucher professionnel qui sort du lot par la qualité de ses produits et en plus du made in France, il s’agit de la scie de boucher fischer bargoin ! Fischer-Bargoin, entreprise familiale est le leader français de la coutellerie professionnelle et propose des produits hauts de gamme pour les métiers de bouche mais également pour les particuliers. Nous avons également des modèles de scie de boucher américaine, appréciée pour leur lame fine qui offre une précision sans faille !

Comment affûter une scie de boucher ?

Comme tout ustensiles de boucher, le tranchant d’une scie à os boucherie s’entretient pour garder sa qualité de coupe et vous permettre de la garder le plus longtemps possible. L’affûtage d’une scie à os boucher est donc très important et pour se faire, l’autre ustensile pour boucherie indispensable est le fusil de boucher. Grâce à un fusil de boucher professionnel, vous pouvez aiguiser toutes sortes de scie pour viande pour en conserver tous les avantages et leur redonner un tranchant rasoir comme neuf !

Venez choisir votre scie de boucher parmi nos nombreux modèles professionnels !

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