Les couteaux Edonist sont une gamme de couteaux Sabatier. C’est la nouvelle série signée Sabatier qui s’adresse à la fois aux gastronomes comme aux apprentis cuisiniers. Fruit d’une fabrication française soignée, cette gamme est conçue dans la pure tradition de la coutellerie française à Thiers. Vous retrouvez de nombreux couteaux indispensables pour la cuisine comme le couteau de chef ou le couteau à pain. De plus, Edonist Sabatier propose aussi des malette de couteaux, des coffrets couteaux cuisine ainsi que des bloc de couteaux. Chaque couteau Edonist est poli à la main et constitue une pièce unique, ce qui en fait un ustensile de luxe artisanal. Des couteaux presque aussi célèbres que le film « À couteaux tirés » !
La gamme Edonist est le nouveau fleuron de la célèbre marque Sabatier. Désireux de représenter le couteau francais haut de gamme, Edonist accentue aujourd’hui davantage la volonté, de placer le plaisir au cœur du développement de cette nouvelle gamme de couteaux. En effet, chaque couteau est étudié pour apporter un design flamboyant et agréable à l’œil, depuis la ligne jusqu’à la prise en main. On parle alors de couteau pleine soie, car la lame se prolonge jusqu'au bout du manche. De plus, des rivets viennent s'ajouter au manche, afin de renforcer la solidité de chaque pièce. Edonist Sabatier souhaite notamment que chaque couteau apporte une sensation de puissance et d’équilibre à travers chaque usage. Ainsi, on retrouve le plaisir de la coupe et de la cuisine. Chaque geste est coordonné avec aisance et netteté. De plus, ces couteaux français respectent la matière de chaque aliment, pour préserver un maximum de nutriments et de saveurs. Vous n’abîmez pas vos mets lors de la découpe.
Fabriqués en acier inoxydable, ces couteaux cuisine répondent aux besoins et gestes spécifiques de tout cuisinier ! Trancher, ciseler, émincer, lever, parer, etc. Cette série de couteaux de cuisine vous permet d’effectuer les usages les plus fréquents en cuisine lors de toutes vos préparations minutieuses. De plus, fabriqués à partir d’une seule pièce d’acier, ces couteaux bénéficient d’une finesse, d’un équilibre et d’une robustesse remarquable. En effet, ce sont des couteaux forgés. À noter que l’entretien du tranchant nécessite un affûtage régulier avec un accessoire adapté. De plus, un couteau de cette qualité doit bénéficier d’un lavage à la main et d’un séchage immédiat à l’aide d’un torchon doux.
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