Planche à découper bois
Impossible de cuisiner sans planche à découper ! Mais quelle planche à découper choisir ? Optez pour une planche à découper en bois ! Les planches à découper en bois présentent de nombreux avantages comme le fait qu’elles soient naturellement antibactériennes et donc très hygiéniques pour un usage alimentaire. En effet, le bois a la particularité d’être poreux et d’aspirer l’humidité évitant que les bactéries ne prolifèrent, naturellement, les germes ne restent pas. Le bois est très robuste et respecte l’environnement ainsi que la lame de vos couteaux de cuisine ! Il existe une grande variété d’essence de bois pour les planches à découper bois qui possèdent chacune des propriétés intéressantes. La planche à découper bois est très utilisée au quotidien aussi bien par les professionnels que par les particuliers. Faites comme Woody Woodpecker, prenez du bois !
Planche à découper Continenta rectangulaire en bois d'hévéa naturel
Planche à découper Continenta en bois d'acacia + baume de protection
Planche à découper Continenta en bois 48x32,5cm avec bac en inox
Planche à découper Berard en bambou écologique avec rigole - 31x23cm
Planche à découper Continenta en hévéa - Style mosaïque
Planche à découper Bérard en bambou 50x35cm
Planche à découper Continenta en bois 50x32,5cm avec 3 bacs en inox
Planche à découper avec rigole Continenta en bois d’hévéa
Petite planche à découper carrée Totally Bamboo - tartineur inclus
Planche à découper Totally Bamboo Greenlite Bistrot - Double fonction
Planche à découper Continenta en hévéa avec 3 bandes en acacia
Planche à découper Continenta en hévéa 54x29cm
Planche à découper Continenta en bois 39x27cm avec bac en inox
Planche à découper double face Boos Blocks ProChef en bois 46x31cm
Comment nettoyer et entretenir une planche à découper en bois ?
Peu importe le modèle de planche à découper bois dont vous disposez, vous devez la nettoyer correctement afin d’éviter l’accumulation de bactéries. Après chaque utilisation, il vous suffit juste de la rincer et de la laver avec une brosse ou un chiffon. L’emploi d’un produit vaisselle est utile lorsque vous avez cuisiné de la viande, de la volaille ou du poisson essentiellement. Essuyez-là consciencieusement pour que le bois ne travaille pas. Très important : le lave-vaisselle est totalement interdit ! Une fois nettoyée, l’entretien se fait avec une huile pour planche à découper en bois spéciale. Il s’agit en général d’huile minérale mais vous pouvez aussi prendre une huile végétale hormis l’huile d’olive qui va la rendre collante.
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