Four à pizza Ooni et accessoires

Qui n'a jamais eu envie de préparer des pizzas maison dignes de celles que l'on retrouve dans les pizzerias ? C'est en tout cas en suivant cette idée que Kristian Tapaninaho et Darina Garland ont donné vie à l'entreprise Ooni en 2012. Installée en Écosse dans la capitale Édimbourg, la société est rapidement devenue une référence dans la conception de fours à pizza extérieur pour les particuliers. Le four à pizza Ooni a la particularité d'atteindre des températures de cuisson extrêmes qui vont bien au-delà des limites des fours ménagers. Le four Ooni vous offre la possibilité de cuire votre pizza comme au restaurant, et de profiter d'un moment d'exception entre amis ou en famille. De l'installation, au transport en passant l'entretien, le four à pizza Ooni Karu 12 est conçu pour vous offrir l'expérience d'utilisation la plus intuitive. Il s'immisce aisément sur votre terrasse ou dans votre jardin grâce à son format compact. Alors, Ooni va à cette pizza party ?

Ooni Karu 12 : des pizzas cuites en seulement 60 secondes !

L'intérieur du four abrite une pierre carrée de 33cm de côté. Celle-ci est fabriquée en cordiérite, un matériau naturel rigide qui résiste à des températures de cuisson extrêmement chaudes. Que vous l'utilisiez au bois ou au gaz, le four Ooni Karu 12 n'a besoin que d'une quinzaine de minutes pour atteindre les 500°C. Une fois cette température atteinte, vous pouvez y enfourner vos pizzas et les laisser dorer pendant une minute. La technologie brevetée FlameKeeper dont bénéficie le four assure une propagation uniforme de la chaleur dans tout le corps du Ooni Karu 12, tandis que la structure en acier inoxydable 430 protège l'appareil contre les chocs, la corrosion et les bactéries. Des fibres de céramique sont employées sur la partie intérieure comme isolant afin d'obtenir une préservation exemplaire de la chaleur.

Un matériel complet avec les accessoires Ooni !

Pour insérer une pizza dans le four ou l'extraire en fin de cuisson, la pelle à pizza Ooni est l'accessoire optimal des pizzaiolos amateurs. Ooni met à votre disposition trois modèles à l'efficacité similaire, parmi lesquels on retrouve une pelle à pizza en bois et deux pelles en aluminium. À vous de faire votre choix selon vos préférences ! Sachez néanmoins que l'exemplaire en bois peut également servir de planche à pizza, ce qui peut s'avérer particulièrement pratique lorsque vous recevez des amis. Pour servir des tranches homogènes à vos convives, le coupe pizza demi lune devient rapidement votre fidèle allié, tandis que le thermomètre infrarouge Ooni vous permet de vérifier la température de cuisson de votre pizza instantanément. La brosse métallique Ooni vous sert quant à elle à retirer facilement le surplus de farine ou les résidus d'aliments.

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