Presse-purées et moulin a legumes

Découvrez notre sélection de presse purées et moulins à légumes pour réaliser de délicieuses purées maison ! Qui ne se souvient pas de la purée que lui préparait sa grand-mère ?! Vous voulez reproduire exactement la même et retrouver ce goût d’enfance ? Alors c’est avec un presse purée que vous pouvez y arriver et non pas avec une simple fourchette ! Alors c’est quoi un presse purées ? Un presse-purée est un ustensile de cuisine qui peut se présenter sous différentes formes : soit sous forme de très grosse fourchette constituée d’un manche et d’une grille à son extrémité, soit sous forme de moulin que l’on appelle un moulin à légume. À quoi ça sert un presse légume ? Tout simplement à écraser toutes sortes de légumes comme les pommes de terre pour en faire de la purée ! Alors si vous hésitez et que vous vous dites « patate que oui, patate que non », envoyez la patate et utilisez un presse purée !

Comment utiliser un presse purée ou un moulin à légume?

Avant toute chose, il est impératif de bien cuire vos aliments afin de les rendre mous pour pouvoir les écraser plus facilement ! Si vous disposez d’un presse légume manuel, il vous suffit de mettre aliments cuits dans un récipient et de les presser en effectuant des rotations. Si au contraire, vous utilisez un presse purée à levier, vous devez disposer les légumes cuits dans le réceptacle prévu à cet effet et de fermer le levier qui va venir les compresser tel un presse ail géant ! Pour ce qui est des presse légumes électrique, vous n’avez pas à employer de l’huile de coude comme on dit puisqu’il vous suffit juste d’appuyer sur un bouton pour réduire vos aliments en purée ! L’utilisation d’un moulin à légume est un peu différente. Disposez vos légumes à l’intérieur du récipient en forme de bol et tournez la manivelle dans le sens des aiguilles d’une montre pour pouvoir les presser. La purée sort par la grille se trouvant au fond du moulin a legume. En fonction de la grille choisie, vous pouvez effectuer toutes sortes de recettes, pas uniquement de la purée mais aussi de la soupe ou des compotes de fruits ! Le presse purée et le moulin à légume sont donc des ustensiles de cuisine polyvalents ! 

Pour retrouver le goût d'une vrai purée d'antan, n'attendez plus et retrouvez tous nos modèles de presse purées et de moulins à légumes sélectionnés par l'équipe gourmande de Autourduchef !

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