Planches à découper en bois Boos Blocks

Les planches Boos Blocks sont le résultat d'un savoir-faire unique qui n'a cessé de s'améliorer depuis 1887, année de naissance de la société américaine en Illinois. Les planches à découper de la marque sont utilisées par un grand nombre de professionnels renommés, qui plébiscitent la qualité et le travail des bois utilisés. En optant pour une planche à découper bois de la marque, vous améliorez considérablement le confort de vos découpes. La surface douce, non rugueuse, et les fibres du bois confèrent une protection optimale au fil de lame de vos couteaux de cuisine, qui échappent ainsi à des aiguisages trop fréquents. Les propriétés du bois vous assurent ainsi une plus grande liberté de mouvement pour découper, trancher ou émincer vos aliments. De plus, les planches Boos Blocks sont certifiées par le FSC (Forest Stewardship Council), un label qui s'assure que le procédé de production du bois est conforme aux règles de gestion durable des forêts, dans le but d'empêcher la déforestation. On touche du bois !

Quels sont les bois qui composent les planches à découper Boos Blocks ?

Chaque planche à découper en bois Boos Blocks est constituée de bois de noyer ou de bois d'érable. Le noyer est une essence de haute qualité qui présente une solidité à toute épreuve. Cette caractéristique en fait un matériau remarquablement durable qui octroie une durée de vie exemplaire aux planches à découper qu'il compose. L'essence d'érable présente des propriétés similaires à celles du noyer. Très dur et très lourd, il possède un grain très dense et assure lui-aussi une durabilité sans faille aux planches. Outre leur longévité, le dénominateur commun de ces deux bois réside dans leur capacité à offrir un confort optimal ainsi qu'une surface de coupe qui préserve le tranchant des couteaux. Alors, vous êtes plutôt noyer ou érable ?

Comment entretenir correctement une planche à découper en bois Boos Blocks ?

L'entretien d'une planche à découper bois massif nécessite une attention particulière. Pour éviter toute déformation du bois, il est impératif de le nourrir à l'aide d'une huile minérale ou d'une cire spécifique. Cette opération doit être réalisée immédiatement après chaque nettoyage. Celui-ci doit évidemment s'effectuer à la main, le lave-vaisselle étant totalement à proscrire. Une fois la planche lavée, séchez-la avec un chiffon puis lorsqu'elle n'est plus humide, déposez et étalez des gouttes d'huile sur toute sa surface. Veillez à enduire la planche tant que celle-ci continue d'absorber l'huile. En répétant ce procédé à fréquence régulière, vous conserverez les propriétés d'exception de votre planche à découper bois originale sur le très long terme ! Que vous soyez un professionnel ou un amateur à la recherche d'excellence, la planche Boos Blocks répondra à toutes vos exigences !

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