Comment ouvrir un oursin ?
Vous êtes férus de ce crustacé au goût délicieux ? Oui mais avant de le déguster, vous devez l’ouvrir ! Si vous ne souhaitez pas effectuer cette tâche qui vous semble insurmontable, demandez à votre poissonnier préféré car il possède le matériel poissonnerie adéquat ! Il manie très bien le coupe oursins et va vous les ouvrir en un tour de main ! Il lui suffit de prendre l’oursin et de le retourner pour couper la partie ronde ne contenant pas d’épine en son milieu et de le découper à l’aide du coupe oursins inox en faisant le tour du crustacé. C’est vraiment l’ustensile fruit de mer que tout poissonnier professionnel doit posséder !
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