Comment réussir un œuf à la coque ?
Dans une casserole, faîtes bouillir de l'eau. En attendant, sortez vos œufs et assurez-vous qu'ils ne soient pas froids, car si c'est le cas ils risqueraient d'éclater dans l'eau frémissante. Plongez donc vos œufs dans l'eau et laissez-les cuire pendant 3 à 4 minutes en fonction de la cuisson que vous souhaitez obtenir. Il ne vous reste plus qu'à retirer les œufs de la casserole, à les égoutter et à les placer sur votre coquetier. Servez les œufs assez rapidement afin qu'ils restent chauds au moment de la dégustation. Avec une cuillère ou un toqueur à œuf, brisez le haut de la coquille pour pouvoir ensuite trempez vos morceaux de pain dans le jaune. Coquetier inox ou coquetier enfant, découvrez la grande sélection réalisée pour vous par nos équipes !
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