Entonnoir

Les différents types d’entonnoirs

Même si les entonnoirs sont quasiment tous de la même forme, ils existent en différentes matières, vous pouvez trouver des entonnoirs inox, entonnoir plastique alimentaire, entonnoir silicone et des entonnoirs plus spécifiques comme l’entonnoir à piston, l’entonnoir à confiture, l’entonnoir flexible, l’entonnoir a saucisse… Bref il existe des entonnoirs pour tout faire, adaptés à vos besoins aussi bien en cuisine avec l’entonnoir cuisine qu’en pâtisserie avec l’entonnoir patisserie ! Malgré tout, un entonnoir sort du lot : l’entonnoir à piston ! Mais c’est quoi un entonnoir a piston ? Tout d’abord, l’entonnoir à piston est très prisé des restaurateurs, boulangers, pâtissiers et autres métiers de bouche, il est donc parfait pour un emploi professionnel. En effet, il procure un dosage plus précis de l’ingrédient à verser grâce à la pression manuelle réalisée à l’aide d’un bouton ou par un pré réglage, et il est doté d’un mécanisme de blocage. Vous pouvez donc faire des portions de différentes tailles et décorer comme bon vous semble avec l’aide des douilles pour certaines, livrées avec l’entonnoir qui sont en général interchangeables. Il s’agit donc du même principe que l’utilisation d’une poche à douille mais vous pouvez doser plus précisément car vous pouvez pré-régler automatiquement. L’autre entonnoir bien connu et très pratique est l’entonnoir à confiture ! Pour réaliser de délicieuses confitures maison, utilisez l’entonnoir confiture ! Il facilite le remplissage de vos confitures bien sûr mais aussi vos verrines ou conserves par exemple. L’entonnoir pour confiture vous évite les éclaboussures, les risques de débordements ou de brûlures et surtout d’en mettre partout !

Facilitez-vous la vie avec l’entonnoir, l’ustensile de cuisine indispensable pour une cuisine propre ! Retrouvez notre sélection d’entonnoirs pour amateurs et professionnels sur Autourduchef !