Pique à brochette

Découvrez nos modèles de pics à brochettes sélectionnés par l’équipe gourmet de Autourduchef pour réaliser des brochettes salées ou sucrées ! Un pic à brochette ou pique à brochette (oui on peut dire les deux de cette manière !) remonte au Moyen Age ! C’est une tige assez fine fabriquée soit en métal soit en bois sur laquelle on peut enfiler toutes sortes d’aliments afin de les faire cuire à la broche au-dessus d’un feu de braises comme le barbecue. Pourquoi ne pas les faire cuire à la poêle ou au four ? Parce que la cuisson à la braise donne un goût particulier aux aliments : plus aromatisé et plus savoureux ! On peut sentir d’ici ce délicieux fumet qui émoustille tant nos papilles ! Et pour cela, il faut pouvoir disposer les ingrédients sur un accessoire de cuisine qui va résister aux fortes températures : le pic a brochettes ! Mais attention à ne pas lancer des piques à votre voisin !

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