Pince de cuisine

Découvrez notre large gamme de pinces de cuisine multifonctions sélectionnées par l’équipe de Autourduchef. La pince de cuisine est un ustensile de cuisine pratique car elle présente différentes fonctionnalités et il existe désormais des pinces cuisine pour tout faire ! Elle a de nombreuses utilisations : pour cuisiner, pour servir, pour dresser et d’autres très spécifiques adaptées à chaque aliments. Facile à utiliser, la pince cuisine vous permet de manipuler les produits alimentaires en toute sécurité sans avoir à les toucher, que vos plats soient chauds ou froids, c'est donc également parfait pour assurer une hygiène irréprochable. Elle est fabriquée dans différentes matières, il existe des pinces cuisine inox, pince cuisine silicone et elles sont toutes résistantes à la chaleur, idéal pour manipuler les plats chauds. Les chefs cuisiniers, les restaurants et brasseries, les acteurs de la restauration collective et vous à la maison : tout le monde a besoin d’une pince alimentaire ! Si vous cherchez une pince tenaille, rendez-vous dans votre quincaillerie la plus proche !

La pince de cuisine : un ustensile de cuisine au quotidien

Que ce soit pour cuisiner ou servir, la pince de cuisine a un rôle important dans notre vie quotidienne. Ça commence dès le matin : pour prendre vos tartines dans le grille-pain sans vous brûler, utilisez une pince à toast (en bois, surtout pas en inox) ! Sucrez votre thé ou votre café avec la pince à sucre ! Envie de déjeuner italien ? Préparez-vous de bonnes pâtes et servez-les avec la pince à spaghetti ! Pour le goûter, servez-vous une délicieuse part de gâteau avec la pince a gateau et si vous fêtez un anniversaire servez les bonbons avec une pince à bonbon !  Le week-end arrive enfin et il fait beau ! Faites-vous plaisir en vous concoctant un petit cocktail bien frais en vous servant de la pince à glace. Invitez vos amis ou votre famille autour d’un bon barbecue, pour retourner et servir vos grillades sans vous brûler, prenez la pince à barbecue ! Une bonne viande grillée peut s’accompagner de sauce et de condiments, utilisez la pince à cornichon ! Si vous êtes plutôt poisson, préférez la pince à poisson ! Enfin, avec l’emblème de la gastronomie française que sont les escargots, tout un tas d’ustensiles ont été inventés comme la pince à escargot pour les déguster sans avoir à vous brûler ou vous en mettre plein les doigts ! Comme vous le constatez : à chaque pince de cuisine son utilité !

La pince alimentaire : l’accessoire cuisine prisé des chefs cuisiniers

La pince de cuisine a pris une place importante dans la cuisine des grands restaurants mais aussi dans les brasseries. Et pour cause, elle est tellement pratique que plus personne ne peut pas s’en passer ! Pourquoi ? Parce que la pince cuisine est multifonctions : elle permet de saisir, serrer, déplacer, retourner ou servir les aliments ! On l’utilise en premier lieu tout simplement pour ne pas se brûler les doigts. On l’utilise beaucoup lorsque l’on fait de la cuisine au wok par exemple : la pince feuille de chene , appelée ainsi en raison de la forme incurvée de ses extrémités, permet de dissocier les temps de cuisson de chaque ingrédient d’une même recette en en réservant certains au chaud sur la grille demi-circulaire prévue à cet effet. La pince a viande est elle aussi devenue un ustensile de cuisine essentiel, très efficace pour tourner la viande et se protéger des risques de brûlures notamment lors d’un barbecue. Enfin, il existe des pinces de cuisine plus spécifiques comme la pince à aretes, très utile pour désarêter un filet de poisson ou la pince a homard permettant de casser la carapace de tous crustacés comme le crabe, le homard ou la langouste.

Il existe trois grandes catégories de pinces de cuisine : les pinces pour cuisiner, les pinces de service et les pinces à dresser.

La pince pour cuisiner

On peut se servir tous les jours de pinces pour cuisine que ce soit pour retourner des morceaux de viande ou des légumes sur le grill ou dans une poêle. Elles sont également spécialement conçues pour déplacer les plats chauds ou les sortir du four sans vous brûler !

La pince de service

Dans le jargon, on l’appelle aussi la pince de buffet car comme son nom l’indique, elle est essentielle pour servir les plats que ce soit en restauration rapide, en restauration collective ou lors de buffets dans les hôtels et restaurants. La pince de service vous assure une hygiène irréprochable requise dans le secteur de la restauration afin de ne pas mettre les aliments en contact avec vos mains ou avec d’autres aliments.

La pince à dresser

Il s’agit d’une pince de précision cuisine. Mais qu’est-ce que ça veut dire ? La pince a dresser est un accessoire cuisine incontournable pour dresser avec précision vos assiettes et sublimer la présentation de vos plats. Elle est surtout employée par les restaurants gastronomiques et prisée des chefs étoilés. La pince de cuisine professionnel est généralement en inox  ce qui garantit une bonne rigidité et une excellente hygiène. Pour manipuler avec précision une herbe, une épice ou une fleur comestible, la pince a dresser est de forme courbée ou coudée permettant un dressage ou une décoration au millimètre !  

Faites comme les pro et optez dès maintenant pour les pinces cuisine !  Découvrez notre large gamme de pince cuisine sur Autourduchef !

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