Fil à couper le fromage

Pour vous les professionnels fromagers, découvrez notre sélection de fils à fromage pour votre usage quotidien. Il existe différentes sortes de coupe fromage qui sont adaptés en fonction du type de fromage à découper car il y en a une multitude et on ne va pas utiliser le même accessoire fromagerie selon les pâtes. Le fil à fromage est donc l’ustensile fromagerie indispensable pour toutes vos découpes de fromages à pâtes molles et persillées mais aussi pour des pâtes plus fermes. Fabriqué le plus souvent en acier inoxydable, le fil a fromage est très résistant, l’inox étant réputé pour son action anti corrosive et sa grande résistance aux chocs, il est très utilisé dans le secteur alimentaire car il a la faculté de ne pas altérer ni l’odeur ni le goût des aliments. Ce coupe fromages va vous donner du fil à retordre !

Fil à fromagePourquoi utiliser un fil à fromage ?

Le fil à couper le fromage fait parti du matériel de fromagerie professionnel. Vous avez déjà vu cet ustensile comparable à nul autre sur le marché de votre ville ou chez votre fromager préféré ! Il s’agit tout simplement d’un fil conçu en acier inox très tranchant et doté de deux poignées se trouvant chacune à une extrémité. Son utilisation peut paraître simple mais il n’en n’est rien ! C’est une technique manuelle qui s’apprend et s’acquiert avec le temps ! Il existe également des coupe fromage à fil et dont les fils se changent. Il est nécessaire de les changer régulièrement pour avoir un tranchant toujours optimal. Ainsi, nous disposons également de fil de rechange pour coupe fromage.

Le fil à fromage : pour couper le fromage mais pas que !

Le fil à fromage sert donc comme son nom l’indique à couper toutes sortes de fromages mais on peut l’utiliser également à d’autres fins. Par exemple, il peut servir de fil a couper le beurre car le beurre frais est assez dur à couper. Ce coupe beurre vous apporte une découpe nette et facile ! Il peut être très utile aussi pour un aliment apprécié de tous surtout pendant les fêtes de fin d’année : le foie gras. Le fil coupe foie gras est identique à celui du fromage et permet de la même manière d’obtenir une découpe nette sans émietter le produit et donc l’abîmer. On le trouve aussi en fil de rechange pour coupe foie gras.

Venez choisir votre fil à fromage sur notre site pour les professionnels : Autourduchef !

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