À partir de quels matériaux sont fabriqués les couteaux Fischer ZEN ?
Tous les couteaux de la gamme sont constitués des mêmes matériaux. La lame est conçue en acier Sandvik 14C28, un alliage particulièrement dur, situé entre 60 et 61 HRC sur l’échelle de Rockwell. Cette dureté relativement élevée est idéale car elle assure un tranchant exemplaire à la lame, dont l’efficacité est conservée bien plus longtemps en comparaison à des couteaux plus conventionnels. Le manche est quant à lui revêtu de micarta, qui consiste en un mélange de résine et de lin. Remarquablement robuste, ce matériau hygiénique vous garantit une prise en main confortable du couteau. L’équilibre de la manipulation est renforcée une mitre et un culot en acier inoxydable. La combinaison de matériaux de haute qualité et d’un design très travaillé donne un résultat final très appréciable, à la frontière entre performance et élégance.
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