Essoreuse à salade

Présente aujourd'hui dans toutes les cuisines, l'essoreuse à salade est un ustensile aux caractéristiques simples et dont l'utilité n'est plus à prouver. S'il existe des modèles d'essoreuses à salade électriques, les modèles manuels bénéficient d'une fiabilité à toute épreuve et sont définitivement indémodables. Les essoreuses à salade se déclinent selon plusieurs mécanismes d'utilisation. Si le système de manivelle est encore présent sur une majorité d'essoreuses, certaines d'entre-elles réalisent l'essorage de la salade à la suite d'une simple pression sur un bouton, tandis que d'autres fonctionnent avec un cordon qu'il faut tirer à plusieurs reprises pour éjecter l'eau. En créant une rotation rapide des feuilles, l'essoreuse va progressivement extraire les gouttelettes d'eau contenues dans la salade sans détériorer la qualité de cette dernière. La salade est alors parfaitement sèche, prête à être cuisinée puis dégustée. Conçues à partir d'acier inoxydable ou de divers matériaux synthétiques, les essoreuses sont des équipements qui résistent sur le long terme à l'environnement humide des cuisines. Promis, on ne vous raconte pas des salades !

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