Hachoir viande et hachoir herbes
Hachoir de boucher Fischer lame en inox 22cm
Hachoir berceuse Triangle lame en inox 23cm
Hachoir berceuse 32 Dumas lame en inox 25cm
Hachoir à herbes Cole & Mason lame inox + planche à découper en bois
Hachoir manuel Gefu Speedwing multifonction
Râpe de cuisine multifonctions Gefu Transforma inox + 3 tambours
Kit complémentaire "râpe + 3 tambours" Gefu inox pour hachoir à viande Gefu Transforma
Hachoir multifonctions Gefu Transforma + 5 accessoires
Hachoir berceuse Triangle double lame en inox 23cm
Hachoir berceuse Kitchen Craft double lame + Planche en bois
Hachoir manuel universel Kuhn Rikon 500ml
Hachoir demi-lune et planche Wusthof Gourmet lame en inox 21cm
Hachoir demi lune Wusthof Gourmet lame 23cm
Comment utiliser un hachoir viande ?
Le hachoir de boucher est un ustensile de cuisine somme toute facile d’utilisation ! Grâce à lui, vous pouvez réaliser de délicieux steaks hachés frais mais également de savoureuses saucisses ! Son fonctionnement est quasiment le même que si vous utilisiez un hachoir viande manuel ou un hachoir viande electrique. Dans les deux cas, vérifiez toujours que votre hachoir est bien propre même si cela va de soi ! Ensuite, montez votre appareil en suivant la notice d’instruction fournie puis choisissez l’embout de sortie souhaité en fonction de ce que vous voulez cuisiner. Enfin, posez votre viande préalablement préparée dans le récipient supérieur. Si vous utilisez un hachoir à viande manuel, il vous suffit de tourner la manivelle tout en poussant la viande avec la main pour qu’elle puisse passer par la grille de sortie. Dans le cas du hachoir a viande electrique, vous devez uniquement régler la puissance de l’appareil en fonction du type de viande que vous souhaitez hacher; appuyez sur le bouton et hop, votre viande sort hachée toute seule !
Comment utiliser un hachoir herbes ?
Le hachoir berceuse, appelé également hachoir demi lune est le hachoir des professionnels par excellence afin de hacher et ciseler toutes sortes d’aliments comme des herbes fraiches, mais aussi des fruits secs ou bien encore des légumes avec le hachoir oignon manuel ! Il existe deux grandes catégories de hachoir berceuse : le hachoir berceuse 1 lame et le hachoir berceuse double lame. Ils sont tous deux composés d’une ou plusieurs lames ultra tranchantes et d’un double manche en bois ou matière synthétique. Pour l’utiliser, il vous suffit de le tenir à deux mains et d’exercer une légère pression de manière latérale. C’est d’ailleurs ce mouvement de balancier qui donne le nom de berceuse à ce type de hachoir. Ne vous endormez pas dessus ! Même si le hachoir est facile à manier, il peut faire un peu peur pour les novices que nous sommes ! De ce fait, il existe une pléiade de hachoirs plus sécurisants à usage domestique et ultra pratique comme les mini hachoirs ! Faites votre choix entre un mini hachoir electrique ou mini hachoir manuel selon votre niveau de fainéantise ! Grâce au mini hachoir, ciseler vos herbes aromatiques, herbes fraiches, oignons, ails et autres légumes est un véritable jeu d’enfant !
Retrouvez tous nos hachoirs sélectionnés pour vous professionnels ou particuliers par l’équipe de Autourduchef !