Entonnoir à fondant automatique 1.9L 3 débits tout inox

Cet entonnoir à piston est l'accessoire plus que nécessaire lorsque l'on veut travailler avec précision !

Il remplace sans problème vos poches pâtissières, afin de doser le plus justement possible toutes vos préparations. En effet, vous pouvez ajuster la quantité d'appareil au ml près afin d'éviter tout gâchis ou débordement !

Son système très pratique avec levier de pression disponible au-dessus de la poignée de saisie vous permet de doser l'écoulement des préparations en toute quiétude, comme par exemple votre pâte dans un moule en direction du four, ou bien vos sauces pour un dressage minute à l'assiette.

Le système de débit réglable (avec 3 positions dont celle de base de diamètre 9 mm)  vous assure un contrôle absolu de la quantité de matière à faire couler, comme les sauces, les gelées ou le chocolat : en somme tous les liquides, grâce à son étanchéité indiscutable en position fermée.

De plus, le système de piston stoppe net le flux entre 2 pressions, pour travailler en finesse quotidiennement. Ajoutons qu'il vous sera fourni avec 2 embouts réducteurs de diamètre 4 et 6 mm, pour être encore plus précis.

Pratique et ergonomique, il est également très hygiénique grâce à son inox 18/10, en plus d'être très robuste. Il convient donc aussi bien aux cuisiniers qu'aux pâtissiers, qu'ils soient pros ou non !

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