Coffret 2 couteaux chef et office Sabatier Edonist lames forgées en inox

Gagnez en efficacité dans vos découpes grâce à ce coffret de couteaux Sabatier !

Fabriqués en France, les couteaux de la gamme Edonist de Sabatier s’illustrent par la qualité de leur tranchant ainsi que par leur esthétique sobre et moderne qui se marie avec toutes les tables et toutes les cuisines.

Ce coffret contient un couteau d’office, pourvu d’une lame de 10cm, idéal pour peler de petits fruits et légumes ainsi qu’un couteau de chef, disposant d’une lame de 20cm, extrêmement polyvalent qui vous permet de hacher, couper ou émincer tous vos aliments.

Forgées à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable N4116 Nitro+, les lames de ces couteaux de cuisine brillent par leur robustesse ainsi que leur résistance à la corrosion et aux chocs. Leur dureté de 57/59 HRC sur l’échelle de Rockwell est idéale pour profiter de lames au tranchant irréprochable tout en restant faciles à aiguiser.

Par ailleurs, l’acier qui compose ces lames est enrichi en azote, en chrome, en molybdène et en vanadium : cet alliage octroie une grande solidité à ces lames sur le long terme.

Ces lames ont également bénéficié d’un estampage à chaud (1100°C) et elles ont été polies manuellement pour parfaire leur esthétique déjà très réussie.

Les manches de ces couteaux ont quant à eux été fabriqués en ABS, un polymère solide dont la robustesse est accrue grâce aux deux rivets en inox qui traversent les manches. En outre, ces couteaux sont particulièrement maniables et leurs manches ergonomiques sont très agréables à prendre en main.

Concernant le nettoyage de ces lames, nous vous recommandons de les nettoyer à la main et de bien les sécher après lavage avec un chiffon doux afin de les préserver sur le long terme.

Ainsi, optez pour la qualité exceptionnelle des couteaux de ce coffret Sabatier Edonist !

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