Le set de 3 casseroles De Buyer Alchimy pour optimiser vos cuissons !
Composant : cœur en acier inox 18/10 - Résistance accrue à la corrosion
Conception 3 plis - Cuisson homogène et haute réactivité thermique
Poignée fixe : 3 rivets - Prise en main optimale et très robuste
Tous feux dont induction et four - Pour pros et particuliers
Conçues en France - 3 diamètres : 16, 18, 20cm
La bonne alchimie fait les bons plats !
Le set de 3 casseroles De Buyer Alchimy devient rapidement incontournable dans votre quotidien !
Le set est composé de trois casseroles haut de gamme qui répondent aux exigences des chefs cuisiniers. Les voici en détail :
- 16cm : capacité : 1,5L ; épaisseur : 2,3mm
- 18cm : capacité : 2L ; épaisseur : 2,3mm
- 20cm : capacité : 2,5L ; épaisseur : 2,3mm
Ces casseroles assurent des performances qui ont de quoi satisfaire les cuisiniers les plus exigeants. Elles arborent chacune une composition multicouches réparties de la façon suivante :
- un noyau en acier inox 18/10 : fortement résistant à la rouille et aux impacts, cet alliage empêche tout développement bactérien et garantit une hygiène irréprochable.
- une surface en acier inox : lui aussi protégé de la corrosion, il est à l'origine de la compatibilité de la casserole avec tous les feux.
- un entre-deux en aluminium : sa transmission de la chaleur est homogène et très rapide. Il réagit également instantanément aux variations thermiques, ce qui est un atout pour gérer la cuisson.
Cette conception en trois plis octroie des caractéristiques avantageuses aux casseroles. La chaleur est propagée de manière uniforme sur l'ensemble des parois de la casserole, tandis que l'aluminium réalise une transition quasi immédiate quand la chaleur augmente ou baisse. Vous gagnez ainsi du lors de vos cuissons tout en économisant de l'énergie.
La paroi intérieure possède une graduation qui vous permet de doser vos préparations avec des écarts de 0,5L. Le bord verseur de la casserole favorise quant à lui un versement précis et propre des liquides.
La grande poignée vous assure une prise en main ferme de l'ustensile. Sa forme de tube fermé et sa courbure garantissent une parfaite préhension, alors que ses trois rivets lui permettent d'être totalement inflexible.
La poignée est placée suffisamment haut afin de conserver une distance de sécurité entre la chaleur et votre main. La forme de tube a pour effet de ralentir l'augmentation de la température dans la poignée : après 30 minutes à proximité du feu, sa température n'est que de 27°C.
Robuste et polyvalente, la casserole arbore une élégante finition brossée qui la fait s'intégrer facilement à toutes les cuisines. Le nettoyage de la casserole se fait efficacement et rapidement en la passant au lave-vaisselle.
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