De Buyer Alchimy : poêles inox, casseroles inox...

La série De Buyer Alchimy fait son entrée dans le rayon cuisson sur feu d'Autourduchef.com ! Cette gamme de qualité supérieure répond aux attentes des chefs cuisiniers les plus exigeants grâce à des performances et des matériaux exemplaires. Les ustensiles de cuisson Alchimy présentent une structure en acier inoxydable 18/10 : cet alliage fait preuve d'une résistance extrême à la corrosion grâce à son taux de chrome important (18%). Sa teneur en nickel (10%) lui assure une brillance éclatante ainsi qu'une excellente stabilité lors des variations de températures. Solides, élégants et durables, les casseroles inox et poêles inox De Buyer Alchimy vous accompagnent sur le long terme lors de la préparation de vos recettes. La série présente également des sauteuses inox, un wok inox ainsi qu'un faitout inox pour vous permettre de réaliser de savoureuses sauces, des légumes sautées et de bons plats mijotés ! En cuisine, trouver la bonne alchimie entre les aliments est la clé de la réussite !

Quelle poêle De Buyer Alchimy choisir ?

Nous ne pouvons que vous conseiller la poêle à frire De Buyer Alchimy. Comme tous les autres produits de la série, elle présente une conception en trois couches très astucieuse. La couche interne est conçue en aluminium, un matériau qui accentue la transmission homogène de la chaleur dans tout l'ustensile. La couche externe est quant à elle composée d'un acier inoxydable adaptée pour les cuissons à induction, tandis que la couche centrale est en acier inox 18/10, la référence des aciers de cuisine en terme de solidité, de résistance et de qualité de cuisson. Cette poêle à frire professionnelle s'avère très performante pour la saisie des pièces de viande et la caramélisation des sucs. Ces derniers s'immiscent dans la chair pour accompagner la tendreté de la viande. La poêle à friture est incontournable pour les amateurs de bonne chair !

Comment nettoyer une casserole De Buyer Alchimy ?

Les ustensiles De Buyer ont tous l'avantage d'être compatibles avec le nettoyage au lave-vaisselle. Votre casserole inox 18/10 De Buyer ne nécessite donc pas un entretien particulier comme les poêles en fer. Les professionnels de la cuisine peuvent ainsi placer la casserole De Buyer directement en fin d'usage sans perdre de temps à la plonge. L'hygiène de votre casserole sur la durée est assurée par l'inox 18/10 : cet alliage empêche le développement et la prolifération des bactéries à sa surface, en plus d'être très facilement nettoyage. Cet inox haut de gamme résiste à l'humidité, aux chocs et à la rouille. Les équipements Alchimy conviennent aussi très bien aux particuliers souhaitant acquérir du matériel de qualité pour mettre à l'œuvre leurs talents.

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