Le wok De Buyer Alchimy est l'ustensile à avoir pour cuisiner sainement !
Matière : noyau en acier inox 18/10 - Haute résistance à la corrosion et aux chocs
Fabrication 3 plis - Cuisson homogène et grande réactivité à la montée en chaleur
Longue poignée fixe : 3 rivets - Solidité exemplaire et prise en main sécurisée
Cuisson sur tous feux dont induction - Adapté à toute cuisine
Fabriqué en France - Compatible lave-vaisselle
Vous allez trouver l'alchimie entre vos ingrédients !
Le wok De Buyer Alchimy est votre nouvel allié dans l'optique d'une alimentation saine et savoureuse !
Largement répandu en Asie, le wok est un ustensile de cuisson qui ne nécessite que peu de matière grasse. Il est également pratique puisqu'il sert à cuire tous les aliments d'une recette en même temps : poulet sauté aux légumes, bœuf aux carottes et aux épices, riz sauté aux crevettes, pad thaï… Le wok permet de réaliser des plats sains et hautement savoureux !
Ce wok De Buyer présente un diamètre de 32cm, une hauteur de 9,3cm, une épaisseur de 2,7mm et une capacité totale de 5L. Il vous sert à concocter des recettes complètes pour quatre à six personnes.
Le wok Alchimy fait preuve de performances de cuisson exemplaires qui lui valent d'être apprécié dans les cuisines professionnelles. Il est le résultat d'une conception en trois plis qui est à l'origine de ses qualités :
- un noyau en acier inox 18/10 : fortement résistant à la rouille et aux impacts, cet alliage empêche tout développement bactérien et garantit une hygiène irréprochable.
- une surface en acier inox : lui aussi protégé de la corrosion, il est à l'origine de la compatibilité de la casserole avec tous les feux.
- un entre-deux en aluminium : sa transmission de la chaleur est homogène et très rapide. Il réagit également instantanément aux variations thermiques, ce qui est un atout pour gérer la cuisson.
La chaleur est véhiculée de manière homogène sur toute la surface de cuisson, tandis que la réaction aux changements de température (lorsque vous augmentez ou baissez la puissance du feu) est immédiate grâce à la capacité de conduction accrue de l'aluminium. Vous pouvez ainsi adapter la cuisson en fonction des aliments tout en optimisant votre temps.
L'ustensile est muni d'une large poignée fixée fermement par trois rivets. La poignée est positionnée en hauteur pour assurer votre protection lorsque vous prenez la poêle en main. Sa forme de tube est également un atout pour votre sécurité car elle freine considérablement la montée en chaleur de la poignée : même après 30 minutes à proximité du feu, la température de la poignée ne dépasse pas 27°C !
Robuste et polyvalente, le wok arbore une élégante finition brossée qui la fait s'intégrer facilement à toutes les cuisines. Le nettoyage du wok se fait efficacement et rapidement en la passant au lave-vaisselle.
Découvrez aussi les tabliers d'Autourduchef.com !
1 avis
