Le wok De Buyer pour des cuissons saines et réussies !
Matériau : fer naturel - Excellente conduction de la chaleur
Premier usage : culottage - Action antiadhésive croissante
Finition : cire d'abeille bio - Protection contre l'oxydation
Aucun composé chimique - Ustensile totalement sain
Compatibilité avec tous les feux - Polyvalence
Nettoyage à la main - Disponible en 2 dimensions
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Faîtes le plein de fer !
Obtenez une cuisson irréprochable de vos aliments avec la qualité du wok De Buyer !
Le wok est uniquement composé de fer, un matériau naturel qui dispose d'une remarquable résistance thermique en plus d'être un superbe conducteur de chaleur. Le fer permet de saisir tout type d'aliment (viande, poisson, légume…) à très haute température tout en obtenant une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson. Il favorise ainsi une libération plus importante des sucs, afin d'octroyer plus de goût et de caractère à vos recettes.
Le wok bénéficie aussi d'une finition à la cire d'abeille biologique qui le protège contre l'oxydation. D'une épaisseur de 2mm, le wok diffuse impeccablement la chaleur mais agit également comme une barrière protectrice pour les aliments, qui évitent tout risque de surcuisson. Vous obtenez une cuisson harmonieuse qui révèle les arômes de vos ingrédients pour vous garantir une dégustation agréable et digeste.
Au fil des usages, le wok se noircit et réalise ce qu'on appelle le culottage. À force de recevoir de la chaleur, le wok développe des qualités antiadhérentes qui améliorent progressivement la performance des cuissons. Adapté à toutes les cuisines, ce wok s'utilise sur tous les feux dont ceux à induction.
L'ustensile est muni de deux anses qui facilitent amplement sa manipulation en cuisine ou à table.
Ce wok est disponible en 2 tailles :
- diamètre 24cm ; hauteur : 8cm ; 1,40kg
- diamètre 28cm : hauteur : 9cm ; 1,76kg
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