Plancha en fer De Buyer Mineral B 38x26cm - 2 poignées

La plancha De Buyer : une belle occasion de se réunir autour de grillades savoureuses !

La série Mineral B met à l'honneur le fer, un matériau entièrement naturel à la solidité remarquable. Capable de monter à des températures très élevées, le fer favorise une meilleure caramélisation des sucs, eux qui s'avèrent primordiaux dans le goût des aliments. La plancha ne contient aucun revêtement ni aucun composant chimique : elle présente simplement une finition à la cire d'abeille biologique qui la protège de l'oxydation.

Long de 38cm et large 26cm, la planche est propice à la cuisson simultanée de plusieurs aliments. Vous pouvez ainsi y mettre des légumes, des brochettes, des pièces de viande mais aussi des fruits de mer comme des gambas. Elle est optimale pour saisir, griller et obtenir une cuisson dorée de vos aliments.

La plancha est adaptée à tous les feux de cuisson dont l'induction. Multifonction, elle est aussi compatible avec le four pour cuire un rôti de viande ou avec le barbecue pour obtenir de délicieuses grillades. Les deux anses en aluminium placée de chaque côté de la planche sont gravés avec le logo De Buyer.  Ces poignées rivetées solides et indémontables vous offrent une prise en main ferme et sécurisée.

Au fil des usages, la planche va progressivement s'orner d'une teinte noire. Il s'agit d'une évolution normale car cela indique que le culottage fait son effet. L'action antiadhérente de la plancha s'accroît continuellement si vous l'utilisez souvent. La qualité de cuisson de vos aliments s'améliore aussi significativement au fil du temps. Avant la première utilisation, il est recommandé procéder à un culottage préalable : un livret d'entretien est livré avec la plancha pour vous aider à le faire.

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