La casserole Cristel qui répond aux exigences des professionnels !
Conception Ultraply en 5 couches : inox 18/10 - 3 couches d'aluminium - inox
Fond thermodiffuseur - Assure une diffusion homogène de la chaleur
Adapté à tous les feux - Grill, induction et four (jusqu'à +300°C)
Poignée athermique - Renforcée par 2 rivets en inox
7 diamètres proposés - Compatible lave-vaisselle
La casserole du bonheur, rien que ça !
La casserole saucière Cristel Castel'Pro vous accompagne pour réaliser de délicieuses sauces maison !
La casserole Castel'Pro de Cristel est une des dernières innovations de la marque française renommée pour ses ustensiles de cuisson haut de gamme. Conçue en collaboration avec des chefs de renom, cette casserole répond aux exigences de la haute gastronomie et accompagne les professionnels de la cuisine depuis la préparation jusqu'au service en salle.
La casserole est construite avec une structure Ultraply à 5 couches :
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 : assure une surface de cuisson hygiénique et facile à nettoyer.
- Trois couches d'aluminium, dont une renforcée : assurent une diffusion uniforme de la chaleur et une stabilité indéformable du fond.
- Couche extérieure en acier inoxydable 18/0 spéciale induction : permet une utilisation sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
Adaptée à tous types de feux (gaz, vitrocéramique, électrique, induction), la casserole peut également être utilisée au four jusqu'à +300°C, ce qui est idéal pour terminer une cuisson ou réchauffer des préparations. Vous pouvez même gratiner les aliments sous le grill.
Le fond et le corps de la casserole sont conçus en une seule pièce d'acier, sans fond rapporté, assurant une montée et une descente rapides en température pour des cuissons homogènes et maîtrisées.
La casserole est dotée de graduations intérieures tous les 0,5L pour une précision accrue dans toutes vos préparations. Elle est équipée d'une poignée fixe en fonte d'inox aérée et d'une anse supplémentaire (pour la version ø28cm), offrant une prise en main ergonomique et sécurisée. Les poignées athermiques ne retiennent pas la chaleur, ce qui assure une manipulation sécurisée.
La forme galbée de la casserole facilite le mélange, la cuisson et la montée des sauces et des crèmes, tandis que le bord verseur fermé simplifie le service des plats et le nettoyage.
Entièrement en acier inoxydable, la casserole peut être nettoyée au lave-vaisselle, garantissant une hygiène irréprochable.
Pour s'adapter à tous les besoins, la casserole Castel'Pro est disponible en 7 tailles :
- ø14cm : diamètre du fond 10,5cm; longueur 30,5cm; hauteur totale 10cm; profondeur de la cuve 6,6cm; contenance 1L
- ø16cm : diamètre du fond 12,5cm; longueur 32,5cm; hauteur totale 9,5cm; profondeur de la cuve 7,2cm; contenance 1,4L
- ø18cm : diamètre du fond 13cm; longueur 34,5cm; hauteur totale 12cm; profondeur de la cuve 8,1cm; contenance 1,9L
- ø20cm : diamètre du fond 13,5cm; longueur 39,5cm; hauteur totale 12,5cm; profondeur de la cuve 9cm; contenance 2,7L
- ø22cm : diamètre du fond 14,5cm; longueur 43,5cm; hauteur totale 14cm; profondeur de la cuve 9,9cm; contenance 3,5L
- ø24cm : diamètre du fond 16,5cm; longueur 46cm; hauteur totale 14cm; profondeur de la cuve 10,8cm; contenance 4,6L
- ø28cm : diamètre du fond 16,5cm; longueur 57,5cm; hauteur totale 16,5cm; profondeur de la cuve 12,6cm; contenance 7,2L
La gamme Castel'Pro a été récompensée du Label Observeur du Design en 2018, soulignant son design novateur et ses performances exceptionnelles.
La casserole Castel'Pro de Cristel est conçue pour les professionnels et les amateurs exigeants. Avec sa structure à 5 couches, ses poignées ergonomiques, sa précision, et sa facilité d'entretien, elle représente l'excellence en matière d'ustensiles de cuisson. Sa polyvalence et son élégance en font un choix idéal pour ceux qui recherchent des performances culinaires exceptionnelles.
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