Arôme alimentaire professionnel Mallard Ferrière chocolat noir 125ml

L'arôme alimentaire citron vert Mallard Ferrière est l'accessoire optimal pour apporter une note fraîche à vos recettes !

Les arômes alimentaires Mallard Ferrière répondent aux problématiques des professionnels de la pâtisserie. Ils permettent d'agrémenter tout type de création avec un goût plus prononcé : crèmes glacées, gâteaux, génoises, tartes, mousses…

Ils sont incorporés à faible dose dans de l'eau ou dans n'importe quelle pâte liquide. En effet, du fait de leur concentration extrême, les arômes professionnels doivent être versés goutte par goutte pour éviter un surdosage.

Ce flacon est muni d'une ouverture pratique qui vous permet de le manipuler avec aisance et précision. Cet arôme professionnel au goût de chocolat noir vous sert à accentuer la rondeur et l'onctuosité de vos pâtisseries. 

Présentant une ample résistance thermique, l'arôme chocolat noir peut être versé pendant une préparation à froid, mais aussi en pleine cuisson à haute température. Sa saveur et son odeur sont parfaitement préservés.

Pour conserver votre flacon sur la durée, veillez à le ranger dans un endroit sec, sans lumière et relativement frais.

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