Le moule De Buyer pour de belles tartelettes savoureuses !
Matériau : acier - Grande rigidité et conduction optimale de la chaleur
Revêtement PTFE - Anti-adhérence et résistance à la corrosion
Résistance maximale : 220°C au four - Cuisson uniforme
Bords cannelés - Préparations élégantes
2 dimension disponibles - Incompatible lave-vaisselle
Une petite tarte ne peut vous faire de mal !
Réalisez de belles tartelettes pour vos convives avec le moule De Buyer !
Le moule à tartelette est conçu en acier, un alliage très robuste qui possède une large résistance à la chaleur (220°C) et d'excellentes capacités de conduction thermique. L'acier est donc idéal pour réaliser des cuissons uniformes de vos tartelettes. La pâte se pare progressivement d'une texture dorée, croustillante tandis que les ingrédients centraux cuisent délicatement en libérant leurs arômes.
Le moule arbore un revêtement en PTFE qui a une double action. Il décuple l'action antiadhésive de l'acier pour faciliter l'étape du démoulage, mais permet également de protéger le moule contre les menaces extérieures (humidité, rouille, oxydation). Le revêtement ne revêt aucun résidu de PFOA et ne représente aucun danger pour la santé. Par ailleurs, avant de verser votre pâte dans le moule, veillez à le graisser au préalable.
Via sa résistance thermique (220°C), le moule est évidemment idéal pour des cuissons au four puisqu'il ne subit aucune déformation et fait preuve d'une impeccable étanchéité. Incompatible avec le lave-vaisselle, le moule doit être lavé à la main avec une éponge non rugueuse.
Le moule à tartelette est disponible en deux dimensions :
- petit format : 10 x 2 cm pour 40g
- grand format : 12 x 2 cm pour 50g.
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